痛风的保养方法

富硒帮富硒食品 2011-10-05

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痛风的保养方法

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一、谨防小康路上痛风症

痛风，多见于西方发达国家的白领阶层，而我国在走向小康社会的路上，一些先富起来的人群中，也出现了痛风症，且发病率有逐年增高的趋势。

痛风，是一类与遗传有关的嘌呤代谢紊乱的疾病，分原发性和继发性两种。痛风性关节炎常伴反复急性发作，而久病者有痛风石沉积，常导致关节畸形、肾脏病变，并发肾石症等。

痛风症在各年龄组均可发病，但以中年人最多，男女之比约为20∶1。

痛风症的临床表现可分为三期：

1．无症状期

不少患者在症状发生前仅有血尿酸浓度增高，可历时很久。

2．急性关节炎期

精神紧张、疲劳、饮食过多、酗酒、关节损伤、手术和感染等，是急性关节炎的常见诱因。起病急骤，多数患者在夜半突然感到关节剧痛，伴以发热等全身症状而惊醒，受累关节以脚拇趾及趾关节最多，其次为踝、手、腕、膝、肘及足部其他关节等，肩及髋关节则甚少波及。

本病初起时，一般为单个关节发炎，特别是第一趾关节最多累及。在关节疼痛开始数小时后，出现皮肤过敏、显著红肿、发热、压痛及动作受限等症状。大关节累及时，常有渗液，患者有高热、头痛、心悸、疲乏、厌食等症状。

此种炎症可历时数日或数周后逐渐消退，关节活动可完全恢复。此后经数月或数年再度或多次发作，关节畸形及慢性炎症逐渐发生。年轻患者较多发高烧，出现游走性多关节炎。

3．慢性关节炎期

当尿酸钠在关节内沉积逐渐增多，发作逐渐频繁，发作后肿痛等临床表现常不能完全消失时，表明本病已进入慢性期。临床有下列表现：关节畸形僵硬、痛风石、肾脏病变（尿路结石、肾功能失常）、心血管病变等。

二、痛风的防治应当引起公众特别是先富起来人群的关注。

如前所述，痛风是一种嘌呤代谢紊乱所引起的疾病，而嘌呤代谢终末产物是尿酸。在正常情况下，约2／3的尿酸经肾脏随尿排出，1／3随粪便排出。当因遗传缺陷或某种疾病（如白血病、骨髓瘤等）而产生大量尿酸，或因肾脏疾患导致尿酸排出减少时，再进食大量含嘌呤的食物，如超过了机体的清除能力，则会引起血尿酸增高，出现尿酸盐结晶并沉积于体液和其他组织内，被白细胞吞噬而发生炎症反应。动物内脏、骨髓及鱼、虾、蟹、鸡、鸭等肉食嘌呤的含量都很高，乙醇亦能诱导高尿酸血症。所以，生活水平提高了，食用上述高嘌呤食物者增多了，患痛风的人也就不断增加。故专家认为，合理的饮食调理可减少食物性尿酸来源，并促进尿酸排出体外，防止因饮食不当而诱发急性痛风。

1、合理调整饮食，主要有以下几点：

（1）．碳水化合物可促进尿酸排出，故每餐应以馒头、米饭等米面食物为主。

（2）．蛋白质每千克体重进食1克，以牛奶、鸡蛋为主。

（3）．肉类水煮，50%嘌呤可溶于汤内，痛风患者可少量食用水煮的肉食，但不要喝汤，更不要吃上述富含嘌呤的荤腥食物。

（4）．适当限食脂肪。因脂肪可减少尿酸的排泄。并发高脂血症者，应把脂肪摄入控制在总热量的20%～25%以内。

（5）．大量饮水。尽可能做到每小时喝1杯水，每日饮水量应有2000～3000毫升，以促进尿酸的排泄。

（6）．限盐。每日盐摄入量控制在2～5克。

（7）．禁酒。酒精（乙醇）不仅使体内乳酸堆积，而且抑制尿酸的排出。像啤酒还含大量嘌呤，极易诱发痛风。

（8）．避免过度劳累、紧张。

（9）．保持理想体重。降低体重常可使痛风、糖尿病、高血压、高脂血症得到控制，但降低体重应循序渐进，每月减少1千克左右，以免导致痛风急性发作。

（10）．选食嘌呤含量少的食物（0～25毫克嘌呤／100克食物）。主要有：奶及奶制品，蛋类，米、面、玉米、土豆，各种蔬菜，如萝卜、洋葱、西红柿及水果等。

2关于痛风的治疗，主要药物有秋水仙、别嘌呤醇等，但应及早就医。有人在体检中发现高尿酸血症，并无痛风发作，一般不须药物治疗，但应注意两点：一是避免肥胖，避免高嘌呤、高热量食物，不酗酒，劳逸结合，力戒精神紧张。二是定期复查血尿酸，必要时考虑药物治疗。