海带清洗应注意

海带清洗应注意--生活小窍门

时间：07-10 点击数：33

--生活小窍门

     海带有海中蔬菜之称，营养丰富，碘的含量最高。海带上而附一有一层名叫甘露醇的白霜，也富有营养。人们常以为它是污垢，用刷子刷掉，这就在无形中丢弃了它宝贵的养分。因此，加工烹制海带，只宜除净灰沙，无须浸泡，最好是即洗即煮，以充分保留其营养成分。