清蒸鱼

准备开始弄了哦！

材料：老姜、大葱、生抽、豆腐、碗豆尖、色拉油（俺家的生抽刚好用完了，所以就是用的老抽代替，所以呆会出来的鱼的颜色有点像红烧的鱼，但口感没有任何影响！！！）

 

做法：1、先把姜切片、大葱切丝、碗豆尖洗好待用、豆腐用沸水焯一下待用。

2、用锅装好水，加少许油和盐，放入姜片最后放入鱼同煮。（8两-1斤左右的鱼煮6-8分钟）看到鱼眼睛鼓起来就差不多好了。鱼捞起装盘。

同时热油呛炒葱丝，倒少许生抽和水。然后把呛好的葱及调料淋在鱼身上既可！

主要是老抽颜色深了一点（莫法，家里的生抽刚好用完了

 

 

好妹赶快夹来尝尝！

 

味道好及了！（好妹说以后鱼都这样弄，还安排我像牛伯伯再学几招，牛哥你要收徒弟了哦！）

 

 

我们家的晚餐：清炒胡萝卜、清炒嫩豆角片、青椒鸡丁、清蒸鱼、碗豆尖豆腐汤、自家做的萝卜干。

我们家有点吃得。

 

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