北京中医医院副院长王国玮做客北京卫视《健康北京》
苦甜杏仁营养价值相差无几
——苦杏仁和甜杏仁营养价值有何区别？
美国的大杏仁是属于甜杏仁。平常药用的杏仁是属于山杏里的杏仁，它大部分是苦杏仁。
味道上，苦杏仁偏苦，甜杏仁偏甜。大小上，苦杏仁小 甜杏仁大。营养价值相差无几。
常吃杏仁 止咳平喘 降气化痰
杏仁可以润肺宣肺止咳。对有痰的效果好，没痰的效果就差一点。单纯用杏仁治疗咳嗽可能效果不是很明显。作为辅助治疗效果就很好了。肺热的咳嗽效果好，阴虚的煮百合水可能比杏仁好。
杏仁食疗价值高 通便润肠去毒素
肺与大肠相表里。治疗咳嗽要通大便，肺要宣发，大肠里的排泄物一定要排泄出去。排泄通畅了，人整个的咳嗽和代谢就正常了。杏仁含很多油脂，是通大便很好的药物，也是一个很好的食物。
常吃杏仁去皱斑 润肤美容效果好
刚才讲了杏仁帮助排泄毒素。另外，肺主皮毛，皮肤的好坏和肺有关系。中医认为养肺就是养皮肤。
治疗哮喘老慢支杏仁辅助治疗好
对于慢性哮喘 咳嗽 老慢支，通过多吃杏仁其实有很好的作用。杏仁对化痰 止咳 平喘的作用是肯定的。
千万记住，任何疾病都要药物治疗为主，食疗为辅，不能单一用一种食物的方法就代替了药物的治疗。
脾虚 经常腹泻者不宜食用杏仁
腹泻的人 慢性结肠炎不能吃杏仁。
苦杏仁毒性大 食用需谨慎
杏仁皮尖俱不用，皮跟尖有毒性。甜杏仁和苦杏仁都有毒性，但是甜杏仁的毒性非常小。
头晕恶心呕吐 呼吸难 杏仁中毒有症状
生食苦杏仁易中毒
杏仁虽好 食用勿过量
一个星期吃3-4次，每次吃美国大杏仁10-20粒。吃多了容易上火。容易上火的人夏天不吃冬天吃。
杏仁煮水喝对咳嗽哮喘有疗效
咳嗽的人，有哮喘的人，可以单独吃杏仁，煮水吃也可以。痰多可以加橘皮，有清热化痰作用。百合是用于没有痰的。
专家推荐小食谱
家庭杏仁百合粥。山药杏仁粥 补脾补肾又补肺。降气化痰清肺热——杏仁老鸭汤。鸭偏阴，有补肺阴的作用。杏仁可清肺热 化痰。
