有些来历的茶 2011-10-11 来源:中国茶网 浏览次数:47这算得上是有些来历的茶,只有一小盒六泡。一位与她渊源很深的故人从千里以外的京城带来的。他说这茶出身于茶王家,曾经是“贡品”,转赠到他手里,他喝了一盒,这盒一直为她留着。她知道他原也很喜欢茶的,可是现在只喝陈年生普和铁观音。他喃喃地说:知道你有很多好茶,…这茶…观音韵…不错… 她微笑着请他坐到了茶台的对面,在CD 机里塞了张古琴曲,开始为他泡这泡茶。她拿出那把吉羊壶——虽不贵重却一直极为珍视的宝贝,是本命年中买来作纪念的壶。她觉得只有这把壶才可以泡出那泡茶的真味… 撕开精致的包装袋,干茶的样子很普通。颗粒还算匀整,时间可能不短了,光彩渐失,有些灰暗,色泽也略显花杂。使人想起老去的红颜…她俯身闻香,似有若无,仔细捕捉才可以感受到一丝纯正的熟香,完全没有时下流行的铁观音惯有的青味,难道是市面上很难找到的传统工艺的铁观音吗?她心中开始升起些许期待… 温润泡唤醒了沉睡的佳茗.挂在壶盖上的茶香不慌不忙地变幻着层次节奏,一种饱满而朴素的栀子花香沁入心脾….这栀子花香虽然不如兰香的高贵,可是那么的亲切、平和、温馨,就如在故乡后山上漫步的安逸。 出汤了。果然不是时下流行的绿豆汤,而是一种明亮的金黄,有油一般的质感而又清明透澈,浓而不浑、厚而不浊。啜入口中,细软顺滑,毫无阻碍地穿越舌底齿间,融入肺腑。一丝微苦一闪即逝,衬托得随即而来的回甘是如此的美妙——一份甜润伴随一份芬芳,温和平凡却悠远绵长,恰如此刻音箱里飘出来的旋律一样轻、微、淡、远…这就是音韵吗?琴音韵…观音韵…居然如此相通! 一直默默品茶的他,拿过羊壶,捧在掌心摩挲着,终于开口了:“这茶,好像你!” 霎时,她的眼睛湿了。许多年过去了,他总算懂得了...可是错过的已经错过了,时光不可能倒流,他也因为另一个她,难以再回头,但她终于等到了他的这泡茶和从他口中说出来的这句话,好象为他做过的一切都值了。 从此,她可以放下了…伴着她的茶和古琴还有...,继续她随遇而安,轻微淡远的生活,修炼她自己的韵…… 我和她一起泡了这茶的最后一泡,拍下一组照片。茶的形与色照片可以记录,可那韵呢…… |
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