苦瓜炒肉丝的做法详细介绍
菜系及功效:家常菜谱 脾调养食谱 肾调养食谱 补血食谱 肝炎食谱 口味:咸鲜味 工艺:生炒
苦瓜炒肉丝的制作材料:
主料:苦瓜300克,猪肉(瘦)50克
教您苦瓜炒肉丝怎么做,如何做苦瓜炒肉丝才好吃1. 先将苦瓜切断,用盐腌制片刻; 2. 即除掉苦味,再横切成片; 3. 猪肉洗净,切成丝; 4. 取锅烧热,入油适量,等油热; 5. 下肉丝煸炒一下,再放入苦瓜一起煸炒片刻; 6. 加水适量,焖烧10分钟; 7. 加入盐、味精调味,即可装盘。
小帖士-健康提示: 用苦瓜烧肉,功能养血滋肝,润脾补肾,实为肝炎患者的理想膳食。
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