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美食天下菜谱精选 ;;;'

2011-10-17   平凡的...

【健康粗粮】奶香玉米饼 分享到微博 | 写给作者 | 更多

原料:玉米面、面粉、奶粉、鸡蛋、酵母、白糖、食用油。


1. 将玉米面、面粉、奶粉调匀过筛,加入鸡蛋液、白糖、酵母。


2. 适量清水缓缓倒入盆中,搅拌。


3. 调制成丝带状面浆,用湿布盖严,饧20分钟备用。


4. 平底锅烧热刷一层油,将面浆舀入锅中制成圆饼。


5. 待底部上色后翻面。


6. 煎至两面呈金黄色即可。

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