彩椒炒鸡丁----简单营养的快手小菜【厨屋飘香】

彩椒炒鸡丁   原料： 鸡脯肉、红黄绿彩椒、盐、生粉、鸡精、少许糖。 做法： 1、鸡脯肉用水冲洗干净去掉筋膜。 2、把鸡脯肉切成小丁加入盐，生粉，少许糖，用手抓匀后加入少许植物油，再次抓匀腌制15到20分钟。 3、把锅烧热后倒入油放蒜片爆香，下入腌制好的鸡丁翻炒。 4、鸡丁炒至颜色发白后倒入切好的彩椒丁翻炒1分钟，加入适量的食盐、鸡精翻炒均匀即可。