锅塌豆腐的做法标签: 家常菜谱 宝宝餐 孕期餐 月子餐 瘦身餐 家庭餐
锅塌豆腐补钙铁锌硒 益智补脑豆腐1小块；虾皮适量；鸡蛋1个；面粉少许；香葱末；姜末少许；盐少许；白胡椒粉少许；高汤(鸡汤或排骨汤)适量；
锅塌豆腐是著名山东菜，成菜呈深黄色，外形整齐，入口鲜香，营养丰富。
做法和步骤
饮食特点
豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；有降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病的作用。此外，豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。 |
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