什么是粮票？给粮票下一个准确的定义，指导粮友把粮票与非粮
票区分开来，才能使人们的粮票藏品更具真实性。同时，它是整个粮票收藏的基础，否则粮票的分类、目录的编定，以及鉴赏活动等将进入误区。本文就粮票的定义、概念的认知谈一些看法，供收藏爱好者参考、商榷。
一、粮票的定义。粮票这一概念，用逻辑学理论分析属于种概念。给一个种概念下实质定义，是用属概念加种差的方法做出的。用公式表示为：种概念＝属概念＋种差。票证是粮票、布票、油票、糖票、烟票等的统称。因而票证是粮票的属概念。按照种差是同属而不同种事物区别开来的本质规定性这一原理，粮票和票证的种差为“用以购买粮食或粮食制品”。因此，粮票是用以购买粮食或粮食制品的票证。
应当指出：给粮票这个概念下定义，增加一些非本质属性的定语是多余的。如“由国家或粮食主管部门发行的”、“可以循环使用的”、“定量”、“流动人口”等。布票、油票等票证具备其中某些特征，无助于和粮票的区分。
二、概念的认知。我们知道，判断一个事物是什么或不是什么，根据是这一事物的本质特征，即一事物与它事物的区别。正确理解粮票的定义，关键要理解在使用过程中“用于购买”。用以购买需要另外付款，多数粮票都有“无价证券”的说明。用于购买不是用以“领取”、“转移”、“征购”、“借用”“调拨”粮食或粮食制品。不是用来购买的，只能视它为是一种和粮食有关的收据、借据、证明等凭证。红军时期的“借谷证”就是借据。
粮票的名称繁多，这里不一一例举。但被冠以粮票的不一定就是粮票，供给制时期有，计划体制时期也有。是不是粮票必须用定义去衡量、判断，而不是看它叫什么。看问题必须透过现象看本质，不能被外表所迷惑。
粮食包括谷物、豆类和薯类。粮食制品包括面条、馒头、豆腐、点心、油条等等。
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