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土豆饼

 读万卷书者 2011-10-20
：【土豆饼】土豆300克,水300克,面粉200克,盐3克.做法1,土豆去皮,直接擦成丝到水里,活面糊时不需要再加清水.2,加1茶匙孜然,1茶匙咖喱粉,3克盐到土豆丝里入味.3, 再加入面粉,拌成均匀糊状,加些香葱拌匀.4,热锅加一小勺油,摊入适量的面糊晃匀,中火加热3分钟.5, 翻转一面,加热3分钟.金黄熟透就可以了。

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