《养生堂》别让肠道沙漠化

2011-10-21  富硒帮富...

《养生堂》别让肠道沙漠化  

《别让肠道沙漠化》1  细菌大肠杆菌腹泻腹部按揉操豆豉
 
 
《别让肠道沙漠化》2  酸奶乳酸菌
 
 
 
《别让肠道沙漠化》3
抗衰老肠道年龄双歧杆菌酸奶发酵
 
 
 
2011年10月8日播出《别让肠道沙漠化》1

    在生活中,细菌无处不在,它和我们人类共存。而我们人的身体中也有很多细菌,从一出生有些细菌就开始跟着我们,直到我们老去。人体细菌最多的地方就是肠道,它帮助我们消化,帮助我们吸收营养。

    从本期开始连续四天,我们邀请北京大学第一医院消化内科副主任王化虹教授为您讲讲肠道里的好细菌、坏细菌,还有中间菌。本期先说说“大肠杆菌”。很多人都认为它是“坏人”,这往往是大家的一个误区,首先空气中即使有大肠杆菌,一般情况下也不会对我们的身体构成威胁,因此大家可以放心。相反,如果人身体里没有大肠杆菌的话,也会生病,甚至死亡!大肠杆菌有150多个型,其中大概只有十分之一是对我们人体有害的。

    在正常情况下,胃肠道中绝大多数细菌是对人体有益的,我们称之为“益生菌”,可以帮我们消化乳糖、降解并排泄多余胆固醇;为我们的机体提供维生素B族,刺激免疫器官发育,并促使其功能不断地演进、完善,有益人体健康。益生菌与我们的胃肠道粘膜共同筑成了一道生态屏障,抵御和抗击各种外来的病原微生物。但在某些特定的情况下,如严重疾病、营养不良、过度疲劳或遇外来刺激时,机体的抵抗力会下降,一些原本无害的细菌可能会乘虚而入,对机体造成伤害。这些细菌,我们称之为“机会致病菌”或者“条件致病菌”。它们的生长代谢过程中会产生对人体有毒有害的物质,如内毒素、氨、胺、酚、硫化氢和致癌物。大肠杆菌里面就有这种“条件致病菌”,因此不干净的食物大家一定要注意。


    怎么保护我们的肠道呢?王化虹教授会从饮食,运动,生活等各个方面为您解答。 
 
2011年10月9日播出《别让肠道沙漠化》2

上次我们讲了有关大肠杆菌的一些问题,有观众提出为什么我们人体肠道的大肠杆菌一般不致病?人类的肠道是一个特别的环境,细菌在这里和人类和平共处。但是其他地方就不像肠道的环境,有了过量的大肠杆菌就可能得病。而乳酸菌就不一样了。它不仅仅在肠道发挥着好作用,而且在人体的其他地方乳酸菌同样发挥着它的作用。乳酸菌是一类食品级安全微生物,也是人体肠道中的益生菌,对人类健康和营养有益处。乳酸杆菌是健康妇女生殖道内的正常菌群,能自洁阴道微生态环境,制约其它致病菌定植生长,也是生殖道内的益生菌。

在盛产优酪乳的保加利亚一个长寿村,村民的长寿秘诀是:空气好、水质好、心情好、运动适量、饮食多蔬果、还有每天饮用 500 毫克的优酪乳!

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    乳酸杆菌在身体中起着这么重要的作用,哪些食物中富含乳酸杆菌呢?

    最常见的酸奶,还有我们传统的醪糟、泡菜中都含有乳酸菌,它们的酸味就是来源于乳酸。我们国家很早也有记载。

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    既然酸奶中含有大量的乳酸杆菌,面对市场上琳琅满目的品种,我们应该如何挑选呢?

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    琳琅满目的酸奶应该如何排序?如何自制一杯酸甜可口、营养均衡的酸奶呢?节目中专家将为我们一一揭秘。


2011年10月10日播出《别让肠道沙漠化》3

    大家知道吗,人体有一种细菌,一生下来就跟着我们,不过随着我们年龄增长,这种细菌也会慢慢减少,因此一定要引起我们的重视,这就是我们今天要说的双歧杆菌。

    专家告诉我们,婴儿出生后3~4天肠道内即出现双歧杆菌,婴幼儿双歧杆菌数量占约肠内细菌总量的25%;随着年龄的增大,双歧杆菌逐渐减少甚至消失,65岁以上的老人,双歧杆菌数量则减少到仅占7.9%,而产气荚梭菌等腐败细菌大量增加;到了老年肠道内充满腐败细菌,双歧杆菌几乎消失。腐败细菌在肠道中分解食物成分,产生氨气、胺类、硫化氨、粪臭素、吲哚、酚类以及亚硝胺等有毒物质,人体长期吸收这些毒互不,会加速衰老,诱发癌症,引起动脉硬化、肝脏障碍等疾病。因此保护肠道至关重要,千万不要让它沙漠化。

    双歧杆菌具有以下作用:

1、维护肠道正常细菌菌群平衡,抑制病原菌的生长,防止便秘,下痢和胃肠障碍等;

2、抗肿瘤;

3、在肠道内合成维生素、氨基酸和提高机体对钙离子的吸收;

4、降低血液中的胆固醇水平,防治高血压;

5、改善乳制品的耐乳糖性,提高消化率;
       6、增强人体免疫机能,预防抗生素的副作用,抗衰老,延年益寿。 


测试肠道年龄:看看你的肠道是否已经“老化”。 
 
饮食习惯:
1、常常不吃早餐;
2、吃早餐时间短又急;
3、吃饭时间不定;
4、蔬果摄取量不足;
5、喜欢吃肉类;
6、不喜欢喝牛乳及乳制品;
7、常喝糖类、清凉饮料;
8、常吃夜宵。
排便状况:
9、不用力就很难排便;
10、即使上过厕所也觉得排不干净;
11、排便很硬很难排出;
12、排便呈现一颗颗;
13、有时候排便很软或腹泻;
14、排便的颜色很深、偏黑;
15、排便及排气很臭;
16、排便时间不定;
17、排便都沉到马桶底部;
生活状况:
18、常抽烟;
19、脸色常不佳,看起来苍老;
20、肌肤粗糙或长痘等各种烦恼;
21、觉得运动量不足;
22、不容易入睡且睡眠不足;
23、经常感到压力;
24、早上经常慌张匆忙;
25、常熬夜、睡眠不足;

如果有上述情况的就加一分。得出来的分数加上你的实际年龄,就相当于你的肠道年龄。

    当然这个测试只是简单的一个测试,只供大家做一个参考,如果您经常的腹泻或者便秘,还是应该到医院做一个全面的检查。

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