酒糟中毒

（一）病因  酒槽中毒是猪吃食了含有毒物质、酒精、霉菌的酒糟发生的中毒。由于酒糟贮存不当或放置过久，发生酸败而产生大量醋酸、乳酸等有机酸，猪吃食了没有其它饲料搭配的这种酒糟，易引起酸中毒。另外，酒糟中还含有一定量的酒精，给猪吃食了酸败变质酒糟，或日粮中酒糟含量过大，有毒物质、酒精、霉菌等刺激胃肠并被吸收，毒素侵害肠胃，进而随循环转运至全身而使猪只发生中毒。

（二）临床症状  酒糟中毒轻者呈消化系统紊乱，食欲减退甚至废绝，先便秘后腹泻。严重时有腹痛表现，气喘，心跳加快，行走摇摆不定，逐渐失去知觉，卧地不起，常有皮疹，最后体温下降，四肢麻痹，昏迷而死。慢性中毒猪表现为消化不良，黄疸，有时出现血尿、皮炎、腹泻。怀孕母猪往往引起流产。

（三）病理变化  肺脏充血、水肿，胃黏膜充血或出血；小肠水肿，肠壁变薄，肠系膜淋巴结肿大、充血；肝脏、肾脏肿胀，心外膜有出血斑。

（四）治疗方法

1.西药治疗  发生中毒后，立即停喂酒糟，选用青饲料和配合饲料喂猪，并根据症状进行对症治疗，参考表10-34结合中草药方剂制订用药方案。

 

表10-34 西药治疗猪酒糟中毒

药名	功用与主治		用量	使用方法
1％的碳酸氢钠	平衡电解质	治疗猪酒糟中毒	1000～2000mL	1%碳酸氢钠内服或灌肠，葡萄糖生理盐水、安钠咖和5%碳酸钠静脉注射，豆浆口服
5％的葡萄糖生理盐水	补液		500mL
20％的安钠咖	强心		5mL
5％的碳酸钠溶液	平衡电解质		100～500mL
豆浆	保护肠胃黏膜		适量

 

2.中药治疗

处方一: 氯丙嗪3毫升，维生素C 0.5克，维生素B₆ 100mg，维生素B₁ 100mg，1％碳酸氢钠150～200毫升，绿豆1000克，甘草500克。

【作用】治疗猪酒糟中毒。

【用法】按处方配药，氯丙嗪肌注。维生素C、维生素B₆、维生素B₁混合后肌注，1％碳酸氢钠灌肠30分钟。绿豆、甘草水煎取汁，候温灌服，每天2次，连用3～5天。

处方二: 苏打粉5克，白糖100克，葛花500克（或葛根100克），10％的安钠咖10毫升，10％的氯化钙液30～50毫升，10％的葡萄糖液500毫升， 5％的碳酸氢钠液250～500毫升。

【作用】治疗猪急性酒糟中毒。

【用法】葛花煎水，加苏打粉5克，白糖100克，灌服；同时用10％的安钠咖、10％的氯化钙液、10％的葡萄糖液和5％的碳酸氢钠液分别静脉注射。

    （五）预防与饲养管理  猪发生中毒时立即停喂一天，内服碳酸氢钠和泻剂，给予镇静剂和静注葡萄糖液等对症治疗，多给饮水，水中可加少量食醋。平时精心饲养，严禁喂给发霉变质酒糟，酒糟最好不要长期堆放，防止发酵霉败。不宜单喂酒糟饲料，新鲜酒糟也不能喂量过多，应合理搭配调制饲料，酒糟在日粮中的含量不要超过30％。对轻度酸败的酒糟，可加入1％～3％的石灰水或小苏打浸泡20～30分钟以中和酸类、减低毒性，并搭配其它饲料使用。喂前要加热，还必须掌握喂量，猪每天不要超过1.5kg。