维生素补充剂或许有害
2011-10-23 14:31:48 来源:《参考消息》 阅读:
【阿根廷《号角报》10月21日报道】多项研究表明,服用维生素补充剂和抗氧化剂可能会增加女性早逝风险,以及男性患前列腺癌的风险。
一些研究结果已经证实,服用多种维生素并不能预防疾病,其益处受到了科学界的怀疑。
2001年,英国研究人员针对一组冠心病患者进行了分析,让他们服用各种高剂量的抗氧化维生素。研究结果表明,这些补充剂既没有给患者造成危害,也没有带来任何额外的好处。
过去人们一直沿用的方法是,如果少剂量不能充分发挥作用,那么大剂量可能就会带来惊人的效果。于是,医生也养成了习惯,以增强体力、预防感冒或开胃为由,给患者开大量的维生素。但现在科学界开始怀疑维生素补充剂的真实作用。
最新的一项研究结果是,男性每日大量补充维生素E,患前列腺癌的风险提高了17%。此外,服用β-胡萝卜素则会提高吸烟者患肺癌的风险。女性额外补充多种维生素则可能增加早逝的风险。
但这一研究结果也遭到了一些人的质疑。阿根廷营养协会专家西尔维奥认为,没有人能提出确凿证据证明,在研究开始之前这些服用维生素补充剂的人是否已经患上了癌症。
此外,阿根廷法瓦洛罗大学的营养学家莫妮卡·卡茨认为,“多年来维生素E都被认为是最好的抗氧化剂。人们的普遍认识是服用维生素E能大大降低患心脏病的风险,但事实是它的作用并不明显。因此,不管是建议还是劝阻使用,都不存在充分的证据证明。但有一点可以明确的是,人们现在吃水果和蔬菜越来越少了,大量依靠补充剂。补充剂永远无法替代天然维生素”。
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