橘子的食疗方法及饮食禁忌

橘子食疗作用

    橘子味甘酸、性凉，入肺、胃经；具有开胃理气，止渴润肺的功效；主治胸隔结气、呕逆少食、胃阴不足、口中干渴、肺热咳嗽及饮酒过度。

　　治咳嗽痰多橘皮、生姜、苏叶各6克，水煎后加适量红糖饮服，每日2次。

　　治慢性胃炎干橘皮30克，炒后研末，每次取6克，加白糖适量，空腹温开水冲服。

　　治肺气肿连皮鲜橘1个，红枣5枚，隔水炖1小时后连橘皮服用。

　　治胃痛橘络(果皮内层的筋络)3克，生姜6克，水煎加适量红糖服用，对受寒胃痛者有一定疗效。

　　治感冒咳嗽鲜橘皮30克，水600毫升，煎至400毫升，加适量白糖趁热喝200毫升，半小时后加热再喝200毫升。

　　治声音嘶哑橘皮20克，梨2个。将梨洗净后榨汁。橘皮水煎。将梨汁与橘皮汤混合后同饮。

　　肠胃功能欠佳者，吃太多橘子，容易发生胃粪石的困扰；橘子含热量较多，一次食用过多，会促发口腔炎、牙周炎等症；过多食用柑橘类水果会引起“橘子病”，出现皮肤变黄等症状。

　　以下是秋季吃橘子的3大饮食禁忌：

　　1. 橘子与牛奶不宜同食

　　牛奶中的蛋白质易与橘子中的果酸和维生素C发生反应，凝固成块，不仅影响消化吸收，还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状，应在喝完牛奶1小时后再吃橘子；另外，胃肠、肾、肺功能虚寒者不可多吃，以免诱发腹痛、腰膝酸软等症。

　　2. 服药忌食橘子

　　橘子含有丰富的果酸和维生素C，服用维生素K、磺胺类药物、安体舒通、氨苯喋啶和补钾药物时，均应忌食橘子。

　　3. 忌鲜橘皮泡茶饮

　　摘下后的橘子大多用保鲜剂浸泡后再上市，保鲜剂为一种化学制剂，浸泡过的橘子对果肉没有影响，但橘子皮上残留的保鲜剂却难以用清水洗掉，若用这样的橘子皮泡水代茶饮，有损健康。