网上收集整理十六：丰胸食谱十二款

 

 

 

 

1、蓝莓山药羹——健脾护肝佳肴

主料：草莓酱1小勺。山药500克。

辅料：炼乳适量。

蓝莓山药羹——健脾护肝佳肴的制作步

（1）山药洗净后去皮切成小块备用。

（2）将切成小块的山药放入碗中，上蒸笼蒸8分钟。

（3）蒸好的山药静置一会儿待其降温后放入料理机打成山药泥后，加入少许

 

2、木瓜鲩鱼尾汤

 主料：番木瓜1个，鲩鱼尾100克，

辅料：调和油少许，生姜少许，

木瓜鲩鱼尾汤的制作步骤

（1）木瓜削皮切块

（2）鲩鱼尾入油煎片刻

（3）加入木瓜及生姜片少许，放适量水，共煮１小时左右

 

3、干煎带鱼

主料：带鱼

辅料：油适量，姜丝少许，盐少许，白酒适量

干煎带鱼的制作步骤

(1）带鱼用白酒（二锅头）抹全身，然后抹盐，加姜丝；

(2)腌15分钟，沾干面粉。平底锅烧热，放少许油，油热后，放鱼，一面煎好后翻面，然后煎另一面，两边煎好后即可。

小贴士

用白酒抹去腥味效果特别好，就用二锅头又便宜效果又好。

4、桂花枸杞蜜汁山药--春季美食

 主料：山药，

辅料：蜂蜜适量，糖桂花适量，枸杞适量。

桂花枸杞蜜汁山药--春季美食的制作步骤

（1）将山药去皮，切成食指大小的长条，放入冷水中待用。水中加入少许白醋，防止山药氧化变色。

（2）锅中烧热水，水开后，放入山药煮10分钟，捞出。

（3）锅中放少许水，烧开后，加入少量糖桂花和枸杞，煮至枸杞泡发饱满，闻到桂花的清香。可关火，倒入山药。放置水温后，可加入蜂蜜。

(4)装盘后即食。

小贴士

山药极易被氧化，去皮后，放入水中浸泡，可加入少许白醋防止变色。
蜂蜜应该在温水中冲泡，用开水冲泡会破坏蜂蜜的营养成分。

5、木耳山药炒莴笋——春季美食

主料:山药,莴笋,枸杞,黑木耳.

辅料:盐

木耳山药炒莴笋——春季美食的制作步骤

（1） 黑木耳用水泡发，涨大后摘去蒂部，清洗掉杂质，撕成小朵。莴笋去皮切片。枸杞冲洗干净。

（2）戴上手套，将山药去皮，冲洗干净。切小片，并用清水浸泡，以防止氧化变黑。
锅中水烧开，下入莴笋片和山药片，1-2分钟后捞起。再放入黑木耳，煮2-3分钟后捞起沥干。

（3）锅洗净，加适量油，油热后下入黑木耳莴笋片山药片，加适量盐，快速翻炒均匀。
最后撒入枸杞略炒即可。

小贴士

1）山药切开后的黏液沾到皮肤上会发痒，所以一定要带上手套处理。
2）山药和莴笋都切得比较薄，很易熟，所以焯水时间不要太长，以免失去脆嫩的口感。

6、焦溜羊肉

主料：羊肉(瘦)300克

辅料：醋50克，糖100克，植物油20克，大蒜（白皮）4克，盐4克，姜3克，酱油3克，白砂糖100克，醋50克，香油3克，淀粉(豌豆)5克，大葱4克。

焦溜羊肉的制作步骤

1）焦熘羊肉段的特色：
外焦里嫩，口味酸甜，明油亮芡。
焦熘羊肉的做法：
用碗加盐，酱油，白糖，醋，淀粉，水兑成混汁。

2）坐勺加油，烧至八成热时将肉段逐块下勺炸，炸至表皮稍硬时捞出磕散，待油温升高时将肉段再放入油内炸，呈金黄色时捞出，控净油。

3）原勺留底油，放葱，姜蒜炝锅，再放入肉段，倒入汁水翻勺，淋香油，出勺装盘即可。

 

7、红烧带鱼

主料：带鱼

辅料：白胡椒粉，蒸鱼豉油，米醋，白酒，干辣椒，青柠檬汁，白糖，料酒，番茄酱。

红烧带鱼的制作步骤

1）带鱼洗净后加入盐、白胡椒粉、青柠檬汁，腌制半小时

2）腌好后让每片带鱼都均匀的沾满一层面粉

3）油热放入带鱼，小火，中途不要翻动，等看到带鱼的边缘发黄了才可以翻面这样煎的带鱼外皮完整，，翻面后用同样的方法煎黄另一面即可

4）油热放入葱、姜、干辣椒、花椒炒香，倒入适量的温水，再加入酱油、米醋、白糖、料酒、白酒、盐、番茄酱，煮开， 放入带鱼，烧煮一会至汤汁浓稠即可

 

8、山药红枣鹌鹑粥

 

 

主料
葱适量	姜适量
大米80克	红枣20克
山药100克	鹌鹑1只
辅料
盐1/4 茶匙	橄榄油1/2茶匙
料酒1汤匙

山药红枣鹌鹑粥的制作步骤

1）鹌鹑去除毛根及内脏后，清洗干净，剁成小块。

2）剁好的鹌鹑块用沸水加料酒焯透、冲凉。

3）山药去皮后，切成丁；姜切成细丝；香葱切成葱碎备用。

4）先把鹌鹑煲汤至熟，再往汤煲里放入淘好的大米、红枣、山药和鹌鹑，煮半小时后，滴数滴橄榄油，然后加入盐调味。待鹌鹑粥出锅时，撒上香葱碎即可。

小贴士

鹌鹑的蛋白质非常丰富，并有补脾益气的作用，对产后体虚、精神困倦、饮食不振等有很好的食疗作用。山药和红枣有益气健脾，补气养血之功效，对新妈妈产后食欲不振、脾虚气乏、身体虚弱等症比较有效

9、山药炒木耳

主料
山药200克	水发木耳50克
青椒20克	胡萝卜10克
蒜片10克
辅料
盐1/3茶匙	鸡粉1/2茶匙
橄榄油1/2汤匙	白醋1茶匙

山药炒木耳的制作步骤

1）把山药去皮，放到滴了白醋的清水中浸泡。把泡好的山药从水中取出，沥干后切成厚约2 毫米的菱形片。

2）胡萝卜、青椒和蒜分别切片备用。

3）锅中烧开水，山药片和胡萝卜片焯水，捞出沥干。

4）锅留底油，煸炒蒜片出香味后，放入山药和胡萝卜片翻炒，用盐、鸡粉调味后，勾薄芡出锅。

小贴士

这道菜黑白分明、简简单单却营养丰富。山药和木耳中都含有丰富的蛋白质、钙、铁和可溶性膳食纤维，可以帮助新妈妈尽早排除体内的代谢毒素、软化血管。

 

10、熏肉洋葱炒羊肝

主料
大洋葱1颗	新鲜大鼠尾草叶8片
橄榄油2汤匙	羊肝4片
每片约85克	面粉2汤匙
盐 黑胡椒适量	羊肉清汤300毫升
去皮腌熏猪肉（培根）4片	共150克
酸奶油150毫升	点缀：
小的新鲜鼠尾草叶片（不用亦可）

 熏肉洋葱炒羊肝的制作步骤

1）烤箱低温预热。洋葱对切，去皮、切片。大片鼠尾草叶洗净沥干，切丝。

2）羊肝洗净，用纸巾拍干。盘内撒上面粉，加胡椒调味，每片羊肝裹上面粉。

3）煎锅内下橄榄油一汤匙，加入洋葱，中火煎4—5分钟至呈浅棕色。

4）余下的面粉及鼠尾草叶丝倒入锅中，与洋葱一同拌炒一分钟。加入羊肉清汤烧开，不时搅拌。煮沸后转小火煨煮，汁液盛出备用。

5）煎锅内放入剩下的一汤匙橄榄油，加入腌熏猪肉，每面煎1—2分钟。盛出后放入烤箱保温。锅内放入羊肝，用中高火每面煎两分钟至呈浅棕色。

6）腌熏猪肉回锅，加入汁液，搅拌时刮起锅底沉淀物。煨煮3—4分钟。羊肝须煮熟而中央呈淡红色。

7）酸奶油倒入锅中搅拌，调味（熏肉味咸，盐可酌量减少）。继续煨煮1—2分钟，加热奶油。

8）盛入预热的餐盘中。用小片鼠尾草叶点缀后上桌

 

 

11、南乳猪蹄煲

主料
无骨猪蹄2只	切块
红衣花生20多颗(可选)	蒜蓉15克
红葱头1只	切片15克
青葱1条	切碎(可选)
南乳2-3块	压碎
李x记柱侯酱30克	老抽8克
生抽15克	片糖适量
绍酒15克	盐少许
油适量

 南乳猪蹄煲的制作步骤

1）猪蹄在沸水中氽烫(约5分钟)，用冷水洗净。花生用热水略泡10分钟，洗净。

2）大火下油起锅，先爆香蒜蓉，红葱头，加入猪蹄柱侯酱，南乳炒匀，加老抽，生抽略炒上色，最后放酒略炒， 放入煲内。

3）煲内再加花生，加水至刚盖过猪蹄，大火煲起煮10分钟，改中火，焖至猪蹄至松软 (约1个半小时)，加入片糖，盐试味，洒上葱即成

 

12、药膳猪蹄

主料
猪手500g（切块）	五味子10g
西洋参	枸杞子 各15g
花椒	大料
香叶	迷迭香碎各1g
姜片	葱段各5g
白芷	当归 各2片
砂仁	干红辣椒各1个
冰糖	盐各5g
醋	油各15ml

药膳猪蹄的制作步骤

1）凉水中放入姜片、葱段和醋，将猪手块放入煮5分钟，捞出，备用。

2）锅中放油，放花椒、大料、干红辣椒、葱、姜爆香，放入白芷、砂仁、香叶、当归煸炒，放入迷迭香碎，下入猪手块和冰糖，加入足量开水烧开，将所有原料倒入高压锅，加入五味子和西洋参，盖阀加热30分钟，稍凉后开盖加热10分钟收汁，撒上枸杞子。