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柿子相克食物都有哪些?与柿子相克的食物集锦(图片)

2011-11-02  麻花小窝

  内容简介:柿子不能与什么同吃?柿子营养价值丰富,有最甜金果子之称,但大家在吃柿子时要注意与柿子相克的食物,否则将会出现不良反应。那么,柿子不能与什么同吃?与柿子相克的食物有哪些?看看下面这个与柿子相克的食物集锦,就知道柿子不能与什么同吃啦! 

  又到了柿子成熟的季节,又大又红的柿子惹人眼馋,但柿子不能与什么同吃?与柿子相克的食物有哪些?以下是营养师对柿子营养价值的分析:

  1. 柿子能有效补充人体养分及细胞内液,起到润肺生津的作用;

  2. 柿子含有大量的维生素和碘,能治疗缺碘引起的地方性甲状腺肿大;

  3. 柿子中的有机酸等有助于胃肠消化,增进食欲,同时有涩肠止血的功效;

  4. 柿子能促进血液中乙醇的氧化,帮助机体对酒精的排泄,减少酒精对机体的伤害;

  5. 柿子有助于降低血压,软化血管,增加冠状动脉流量,并且能活血消炎,改善心血管功能。

  柿子的营养价值虽高,但在吃柿子时一定要注意与柿子相克的食物,了解柿子不能与什么同吃,还要注意以下几点:

  1、不宜空腹吃

  饥饿时胃酸增多浓度高,而柿子含有大量的单宁、胶质及可溶性收敛剂等成分,若与高浓度胃酸 相遇,可能结成结石,如果结石成大块就会堵塞幽门,升高胃压,引起胃胀胃痛,严重时还会造成胃结石、胃溃疡、 胃出血、胃穿孔等症。

  2、不宜大量吃

  柿子含糖量高,多吃对牙齿、口腔不利,并影响食欲。另外,柿子的鞣酸等还会影响人体对钙、 镁等的吸收,易使人营养不良。

  3、不宜连皮一起吃

  柿子中的一些遇酸沉淀物主要都在柿皮中,连皮一起吃无形中就增加了发病的机会,易致腹 痛,恶心等症。

  4、不宜与螃蟹同吃

  柿子与螃蟹作用后会抑制消化液的分泌,影响健康。另外,因两者同属凉性食物,食用后可 引起胃肠疾病,故不宜同吃。

  5、不宜与红薯同吃

  红薯在胃中的发酵物能使柿子中的单宁、纤维素等迅速发生沉淀,影响胃的正常功能,有可能导致肠梗阻。

  6、不宜与海味同吃

  柿子中的鞣酸能够与鱼、虾等食品中的蛋白质及钙盐一起形成一种沉淀物,并能刺激胃肠等 器官,易引起恶心及便秘等症。

  7、几种病人不宜吃

更多详见:http://info.gongchang.com/c/nongye-shuiguoshucai-2011-10-08-417581.html?gzm=r1t03

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