分享

〖烟草漫谈〗之品味雪茄篇(3)

 凛凛犹在 2011-11-03
>> 雪茄是“活”的
>> 雪茄的意境
>> 自我雪茄主义
>> 名仕男人雪茄全攻略
>> 资深雪茄客经验分享 
 
雪茄是“活”的 
    英国浪漫主义诗人拜伦曾说过:“给我一支雪茄,除此之外,我别无所求。”一支上等雪茄、一杯干邑、一群朋友、一个属于自己的空间、一段悠闲的时光是现代忙碌的都市人梦寐以求的愿望。的确,雪茄是一种品位,是悠闲恬静的生活方式的象征。亲爱的读者朋友,您对雪茄知道多少呢?本期《烟草文化》将带您走进五彩缤纷的雪茄世界。        
    不了解雪茄的人不会知道,其实雪茄是“活”的。一支雪茄在离开雪茄制造工厂的时候,它们才只是刚刚成了一个“形”而已,新鲜的雪茄弹性很强,即使你把它压扁,也能恢复原状。但这时候的雪茄却不适宜吸食,它还只是一个“婴儿”,没有成熟。从工厂到经销商、到零售店,最后再到雪茄客的手里,这个过程中雪茄一直在发酵,慢慢成熟。雪茄需要合适的温度和湿度才能“发育”完美,如果这些流通的过程在保养环节上出了问题,那么一支高品质的雪茄就可能遭受灭顶之灾。而且,一支雪茄即使安安全全地到了资深雪茄客的手中,他一般也不会马上抽,而是再经过亲自保养,养在深闺3~5年的时间,直到它表现出体格饱满、颜色发亮、芬芳扑鼻的状态,再把它取出来抽,此时的雪茄才算真正成熟了。
雪茄的意境 

 生活上存在不同的快乐,享受雪茄的快乐是可以完全融入家庭的温存,爱情,友谊,佳肴,美酒……之中的。
  在我生活中很多最美好,最重要的时刻都是有古巴雪茄与我相伴的,因为古巴雪茄是那么的与众不同。享受它,魅力无限,放松,身心舒展,它让我获得了对任何事物更深刻的判断。
  我平静地享受雪茄,让我对工作和其它有趣的事物深思,感觉雪茄就是对我思考时的助力。雪茄的这种与众不同的品质根源已经超过了抽雪茄的本身。
  雪茄与生具来就是舆男人为伴的,舆王者为伴的,最早在古巴的印地安人种雪茄烟叶就是用来治病,驱魔,祭神的。印地安人视它为神灵。雪茄也是向酋长进贡的贡品,印地安酋长们对待它就像对待自己手中的权杖。印地安人认为酋长抽雪茄就是王者与神灵的交流。
  当这个神秘的充满梦幻的古巴珍宝在1492年被哥伦布和他的水手看到以后就被这螺旋上升的蓝色烟雾所俘获,哥伦布和他的水手们如获至宝地带回了欧洲,献给了西班牙国王。在欧洲大陆上第一个享受雪茄的人就是西班牙皇室,当时欧洲皇室都是联姻的,于是迅速传遍了欧洲,成为王室或贵族尊严和地位的象征。雪茄从此征服世界。
  其实所有雪茄上的礼节也是欧洲人给予的。欧洲人赋予雪茄更人性化的精髓。古巴雪茄也给我们人类提供了一个不同寻常的文化传播的典范。
  在古巴有一句话最好地说明了怎样获得享受雪茄的意境:感觉自己是世界之王,你就可以享受一支雪茄了。
  确实享受一支雪茄的感觉不同于抽一支香烟,品茶和喝一杯美酒,它需要人的城府,心静如水。人们如果还在为生活的基础而忙碌的话,那么一支雪茄无疑就是人们一个负担了。这样的人是无法体会和发挥出雪茄独特的气质,这种气质也是无法存在他本人身上的。
  我从来没有看见过一个激烈的人在一个焦躁的气氛下去享受一支雪茄的。
  有过一个记者问过我:“吸烟有害健康,对吗?”我回答:“当然“。那么吸雪茄也是有害健康的,对吗?”我的回答还是肯定的。“那么为什么还有那么多的人去吸雪茄,而且还是那么多的成功人士,精英。他们是最知道爱惜身体的人。”
  我回答:“是的,在过去和现在都有很多雪茄的爱好者,他们不但是成功人士,是精英,而且还是各自领域的王者,他们所拥有的都是他们奋斗得来的,他们的冒险和无所畏惧精神与雪茄的精深的文化和气质很好地结合起来。实际上王者们是最不怕风险的,他们的霸气用雪茄来体现得淋漓尽致。雪茄是一种瞬间的奢侈品,也是代表阶层的奢侈品,永远是为少数服务的。享受它需要拥有相当高得生活基础,是物质上的,也是精神上的。一支点燃的雪茄在主人的口中,那淡蓝色的烟雾就是海纳百川的气势,它神秘,高贵,深邃。雪茄使得他们清醒,它的奢侈决不是价格等外表的东西,最重要的是雪茄具有一种发展出去的智慧。这种智慧是可以穿透人们心灵的智慧。这就是雪茄的气质。雪茄就是他们的权杖,那么他们还会在乎抽雪茄有害健康吗”

  在英国有这样的一种说法:衡量一个真正的绅士要有下面的标准:
  1、家族是否是享受世封的皇家爵位?
  2、是否参加马球运动?
  3、是否会抽雪茄。
  这里讲的雪茄也是家族的传统,决不只是口中叼着一支雪茄!
  人们从雪茄上获得的满足,决不仅仅是生理上的,享受一支雪茄所带来的尊重是存在于很多国家历史中和文化中的。
  两个互不认识的雪茄客在一齐享受雪茄,他们之间就是在交流,是一种彼此看重对方智慧的交流,这种智慧并不是财富就能带来的。这就是为什么世界上有很多的雪茄俱乐部的原因。它代表着一种精英文化。
  雪茄的味道苦涩的,享受一支雪茄也是要学习的。学习怎样体现出智慧与霸气。
  我还是热血青年的20几岁第一次抽雪茄的时候,我感觉自己就是一个成熟的男人,。雪茄给予了我敏感神经,向往去冒险,拥有了浪漫的气质,感觉自己是被高贵地侍奉着。雪茄是对自己自信上不足的补偿。那时我学会了安静地听别人讲话。深刻体会和分析事物。从此对雪茄爱不释手。
  当我坐在高背的皮质沙发中,点燃一支雪茄,独自享受或与朋友一起享受,我想是雪茄给与这种静譺时刻一种生命,这是一种自尊的生命,我的尊严,我的豪气,我的智慧在这生命中进化,升华。在这时刻变化中的世界,我更加自豪。没什么不呢?雪茄永远是为少数人服务的,我就是这少数人中的一个。
  我有一个朋友给我讲过他第一次对雪茄和抽学茄的人印象:那是在80年代初期,我的朋友到天安们游玩,天突然开始下雨,人们都在奔跑避雨,只有一个外国人叼这着一支雪茄,在雨中安然地走着,不在乎什么……我的朋友现在再提起的时候没有太多的语言,只有竖起的大拇指。
  现在女士们抽雪茄的人也越来越多,我不是女士,我体会不到雪茄给女士带来的意境,但我得承认每次看到女人抽雪茄,给我得震撼还是溢于言表的:在那纤细的手指中,雄壮的雪茄结合出一种超出想象的智慧,那种在我们的世界中的闲庭信步,是尊严的美。
  我要感谢雪茄,他让我认识那么多的精英,艺术家,科学家,政治家,和他们交流,体会他们的智慧分享他们的经验。
  有人告诉我:雪茄是一种主义,是一种哲学。我更愿意看重它给人们的智慧,尊严,霸气。 

自我雪茄主义 

    雪茄这东西简直妙不可言:既可以表明身份地位,又可以怡养性情,使人享受生活的乐趣。所以,拜伦说:“给我一支雪茄,除此之外,我别无他求。”
    每一支雪茄都含有加勒比海的热情、西班牙雪松木的凛冽和隐约的巧克力香气。
    你不可能一边抽雪茄,一边看书、写作或者聊天。雪茄是个需要你重视的大家伙。它硬实又充满弹性,握着这个表面圆滚的东西,你能感受到它跳动的脉搏,仿佛它是你身体的一部分。
    雪茄有两个敌人——愤青和小资。一种认为雪茄做作、复杂而拒绝雪茄;另一种认为雪茄如同镀金名片。于是,他们总是把雪茄装在深色的牛皮雪茄套里,以证明自己的能力和魅力。
    愤青的基本定律是:讨厌一切与完美、高贵、信仰、追求、自省等有关的行为和事物;讨厌巴洛克风格的家具;讨厌皇室咖啡;讨厌复杂的刀叉规则而不管它们是不是真的美丽或者有趣。只要是象征身份的东西,他们都要攻击。所以,他们想当然地讨厌雪茄,讨厌那个漂亮的雪茄剪、长长的雪茄专用火柴以及环境幽雅的雪茄吧。所以,不管雪茄的味道是否比他们口中的“骆驼”好,他们都会无条件地拒绝。
    小资的基本定律是:流行就是《圣经》。所有新鲜事物一旦有了小资作拥趸,就变得仪式化了。一切都不重要,最重要的是能够用来服务于最终目的——炫耀。
    无论怎样,我还是想用自己喜欢的方式对待雪茄,吸过之后再确定自己是不是真的喜欢它——我先用牙齿咬掉雪茄帽,粗暴地撕掉雪茄烟标,然后一大口一大口地吸,不管它是来自洪都拉斯、多米尼加、古巴还是四川什邡;也不管它们的名字是“大卫杜夫”、“金丝雀”,还是“长城132”。只要用心灵操纵的味蕾去感知其中的辛辣、醇厚、橡木的清香与巧克力的黑甜就好。因为那袅袅蓝色烟雾的飘舞升腾不为别人,只为你自己。 

名仕男人雪茄全攻略

  只要你足够有钱,雪茄这东西简直妙不可言:既可以拿出来表明身份地位,也可以用来怡情养性、享受生活中独处的乐趣。所以,拜伦会说,“给我一支雪茄,除此之外,我别无他求。”雪茄是名仕最招摇的名片,但如果你还不是名仕,不要紧,跟着我们的文章了解一下雪茄吧,那会让你看起来更像名仕,或至少,让你有了与他们的一点谈资。
  独自领赏
  每一口雪茄都含有20倍于香烟的氨气,5倍于香烟的镉和无法衡量的植物的刺激,还有加勒比海的热情、西班牙雪松木的凛冽和隐约的巧克力香气。当你用每分钟一口的速度让雪茄明亮一次,再用这些烟雾把身体完整的笼罩其中时,你会决定篡改一句台词:There is no world outside smoke screen。
  你不可能一边抽雪茄一边看书、写作、搓麻或者聊天—雪茄,是个需要你郑重其事的大家伙。它硬实又充满弹性,握着这个表面圆滚的东西,你能感受到它在血脉喷张。它的叶脉朝向你,你能依然感受到他的脉搏,它还活着。它是你身体的一部分,握着它的感觉有时如同握着自己的阳具—至少它们具有相同的灵性——足够成熟的男人甚至可以吸出那个卷搓它的古巴女人是性感还是哀怨,是欲望勃发还是冷静沧桑。
  这么说很是煽情,乃至于出现了雪茄的敌人—愤青和小资:一种认为雪茄做作和复杂而拒绝雪茄,如同男人拒绝风情万种的女人而接受更亲切的那一个;另一种认为雪茄是张镀金名片,于是总是把它们装在深色的男人味十足的牛皮雪茄套里,如同他们立志要征服首席交际花,以此来证明自己的能力和魅力。
  愤青的基本定理是:谁比谁高尚多少。于是他们自认为人类意志的最高限,除了他们宝贵的激情。他们讨厌一切与完美、信仰、追求、自省等与美好或者高贵有关的行为和事物,他们有的只是他省,不停地醒悟他人的问题,失误和一切可攻击之处。他们讨厌巴洛克风格的家具,讨厌皇室咖啡,讨厌复杂的刀叉规则而不管它们是不是真的美丽或者有趣,只要这些东西不为他们所知又充满身份感,他们就要攻击,所以他们想当然的反感雪茄,反感那个漂亮的雪茄剪、长长的雪茄专用火柴和精致的褐色雪茄吧。所以,不管那根植物棒燃烧的味道是否比他们口中的骆驼好,他们都会无条件的拒绝。
  而小资的基本定理是:流行趋势就是圣经,所有新鲜事物一旦有了小资作拥趸,就变得仪式化到无以复加的地步。一切都不重要,重要的东西只有一点—“范儿”,用来服务于最终目的—炫耀。
  但是无论怎样,我还是想用自己喜欢的方法对待雪茄,吸过之后再确定自己是不是真的喜欢它—我先用牙齿咬掉雪茄帽,粗暴地撕掉雪茄烟标,然后一大口一大口地吸,不管它来自洪都拉斯、多米尼加、古巴还是四川安南,细心体味它们的不同,不管它们的名字叫大卫杜夫、金丝雀、还是Cohiba,只来用心灵操纵的味蕾去感知其中的辛辣、醇厚、橡木的清香与巧克力的黑甜。
  不要因为任何原因亲近或拒绝雪茄!终究,那袅袅的蓝色烟雾的飘舞升腾不为别人,只为你自己。
  名仕版雪茄客
  目前,在中国大陆,消费雪茄的大致有3种人:一种是那些以前喜欢摔“路易十三”的人,现在不流行摔酒瓶了,改玩雪茄;一种是平时从来不在公众场合吸烟的人,却在家里备有琳琅的器具和各种标明了年份的雪茄。“对不起,我不吸烟,只抽雪茄”,一句话就把自己和普通民众划清了界线;第三种人不一定收藏雪茄,也用不着夸富。通常他们只买固定牌子且是手工特制的雪茄,不会去用那种价值过万元人民币却只能装一支的雪茄盒,但他的上衣暗袋处很可能会有一个可以插3支雪茄的特制暗袋。不论是谁,都请坐到东方君悦大酒店的雪茄吧里,请这里的专业人士打开雪茄盒,一步步地演示怎样优雅、正确地享用雪茄—
  正确流程大致如下:
  1.当你拿起一支雪茄,你首先面临的是一个剪口的问题。雪茄的首端(吸食的一端)是封闭的,你得用雪茄剪把这个密封头剪一个切口,才能吸食。剪切的尺寸和力度,全靠你自己把握了。一般来说,切口的直径应该掌握在雪茄主干直径的3/4。
  2.点火的时候,要待火苗稳定后,横着拿住雪茄将尾端以45°几何角度倾斜,与火苗直接接触后,缓缓地旋转一周,把雪茄预热一下;然后再靠近火苗的2.5厘米处,让它从边缘至中央均匀地燃烧。这个时候,你千万不要弯下腰去,一面点一面吸,这样不但有失风度,而且还会吸入杂气和热流。
  3.轻吹点燃的一端,确定燃烧是否均匀。
  4.雪茄点好了,那浓郁的香气已经扑鼻而来。但是请你不要急于吸食,相反,你现在倒是应该轻轻反吹两口,待杂气和热流去掉后,最好再稍事片刻,让味道稳定一下,平衡一下。
  现在你终于成功点燃了它,但是请千万不要迫不及待地猛烈吸食,否则会使雪茄出现不均匀的燃烧,破坏了本应有的香气。你应该再做短暂停留,把烟支转动一个角度,酝酿一下情绪,然后再轻轻吸入一口。
  正确握法
  看一个人会不会吸雪茄只要瞟一下他拿着的姿势就一清二楚—千万不要仿照拿香烟的方式。正确的雪茄拿法与拿铅笔类似,食指和中指要正好握入雪茄上半部的商标。
  烟灰
  吸第一口之后,就会出现烟灰了。一定要将其保留一定的长度,以保持理想的温度和味道。上好的雪茄,烟灰大约可保持5~6厘米。请你注意把握时机,将雪茄放在烟缸中让烟灰自然、整齐地跌落,而不是像抽过滤嘴香烟那样频频地弹。同时也要注意避免让雪茄灰掉到你的衣服或桌面上。
  雪茄刀
  在享用手制雪茄前,得先剪开帽顶,雪茄刀或雪茄剪的作用即在于此。剪时最重要要保持切口清洁平顺,切时还要注意至少留下1/8英寸的帽顶。
  打火机
  虽然Dunhill和Davidoff的精品店有卖专为雪茄设计的专用火柴或火机,但其实一般的木制火柴就足够用。只是注意不要含硫量多的火柴或柴油打火机,它们那种特殊的气味会大大影响雪茄的香气,如果手边上没有别的东西,用一只简单的白蜡烛也没问题。
  时间选择
  早晨吸雪茄最好选择清淡小支的品种;午餐或晚餐前的开胃雪茄也以清淡温和者为佳,以免影响用餐时味觉;至于饭后的压轴雪茄,则可选择浓烈香醇的品种来过过瘾。
  他和他的雪茄
  1.Cohiba VS卡斯特罗
  卡斯特罗专用的雪茄卷制师为其先后生产了3种样品,其中的第二种被取名为Cohiba雪茄。它所选用的烟叶皆是上乘之选,其浓淡由外形粗细而定。这个品牌拥有6种最著名的雪茄品种是Lanceros、Esplendido、Coronas Especial、Robusto Exquisito、Panetela。
  2.Montecristo VS希区柯克
  希区柯克很早就醉心于这种在古巴受欢迎度排第二位的雪茄。Montecristo采用特有的稍油滑的茶色茄衣,气味柔和,风味中等浓郁至浓郁,有一种独特而浓烈的口感。其中以No.2(鱼雷造型)是非常有名且值得一试的雪茄。
  3.Davidoff VS 大卫杜夫
  季诺·大卫杜夫一手推动了古巴雪茄国际市场,有人形容他本身就是一部20世纪雪茄史。
  这个品牌拥有3个系列的雪茄,由浓烈至清淡依次为Chateau系列、Thousand系列和Dom Perignon No.1、No.2和Ambassadrice。
  4.Romeoy Julieta Churchill VS 温斯顿·邱吉尔
  即罗米欧与朱丽叶2号,因为以天下第一号雪茄客丘吉尔命名而名震天下。该雪茄味道介乎于浓烈与柔和之间,从20世纪初起,就一直需求量巨大,但在第二次世界大战中,才真正是它最光辉的鼎盛时期。此品种有9英寸长(1英寸=2.5公分)、47公分厚,非常适合在餐后享用,也被称为“古巴火箭”。
  5.Carlos Fuente VS 海明威
  Carlos Fuente是多米尼加出产的知名雪茄,其中的Figurado系列型号是专门为海明威而制。
  海明威是著名的雪茄客,因他长年航海,对雪茄有一个苛刻的要求:雪茄必须在乘风破浪之际,仍然能轻易点燃。要合乎这个要求,便要把雪茄燃点部分收窄,形成头尖尾小的不规则形状,这种特别制作的Figurado型号便由此而来。
  虽然不少人追捧此品牌中的Opus opus x,但此种“海明威系列”相对来说更加平易近人,值得一试。
  从理论上讲,不同的享受时段应该选择不同的雪茄品牌,有一种说法是:“每天的第一支”应该选择味道温和的Hup-Mann;“午餐之后”应该选择味道浓烈、口感饱满的Corona;“丰盛的晚宴之前”应该选择能给你带来振奋感受的Rey Del Mundo;“稍事休息的时候”应该选择清新淡雅的、口感舒畅的Fonseca;“难忘的时刻”则该拿出珍贵的Cohiba……
  Joey的雪茄礼仪
  18岁时,Joey和伙伴一起吸了他人生中第一根雪茄,因为没有人教,就想当然地用吸香烟的方式抽进口内,并吸到了肺里。那次的结果是:“有的伙伴还没出门就吐了一地,我虽然忍住了没有吐,但头痛欲裂,好几天都缓不过劲儿来。”
  25岁时,在瑞土酒店管理学院求学的Joey在专业课上又碰到了雪茄,虽然此前的痛苦印象还未完全磨灭,但听到教授们在台上讲述“雪茄谓至美的人生享受”,他又一次心动了。带着打工挣来的钱,Joey在学校前的铺子里买下了人生中第一根Montecristo No.4,凭借着学校里得到的专业知识,他用正确的方式享受完了这根雪茄,凭良心说,也正是这根并不适合初吸者的雪茄给了他继续尝试下去的勇气,拉开了雪茄人生的帷幕。
  以上是雪茄客Joey的两个雪茄生活速写。现在对于35岁的他来说,雪茄里的许多细节都令他陶醉和享受。“就像女孩子闲下来给自己作美容、足底按摩一样,花上一小时安静地抽根雪茄是男人对自己的呵护。”在Joey看来,学会吸雪茄是件很容易的事,“但要想做得专业是需要花费功夫的。”
  Joey认为,吸雪茄前的首要原则是,如果不是在专门的雪茄吧里,一定要问清主人是否介意,因为雪茄的味道很有可能会沾染到家具、餐桌和邻座朋友的衣服上。“有时候我会选择到环境开阔的公园里去吸,虽然在中国,这常常会招徕别人好奇的眼光,但毕竟不会影响到别人。”
  对于得到允许的雪茄客来说,如何将手中的家伙点燃也是个讲究。Joey喜欢的不是专用打火机或火柴,而是一种盖在雪茄箱上的薄木片裁成的条。一是因为它的质地是纯木,没有任何添加物,所以烧起来也就不会有别的味道,再是它的燃烧速度慢,一条用完正够点燃一根雪茄。“每箱雪茄里都会配一张木片,在买雪茄的时候可以向店员要。”
  雪茄燃烧的过程比较慢,但你也要极具耐心地去等待,将其放在嘴中边吸边点也是极不专业的行为。
  再说拿的姿势,“不要用拿香烟的方式去握,除非你想让人知道你是第一次吸雪茄。”正确的握法是“像拿铅笔一样,用食指和中指夹住,再将拇指和食指并拢拈住雪茄。”同时还要注意的是,手指拿雪茄的地方要正好围住雪茄的商标处。故意将商标取下或是将其露在外面都是不正确的做法。”
  点燃后,要想品到雪茄的精髓就得慢慢抽。一名专业的雪茄客是不会持续不停地抽雪茄的,这会让烟体过热而影响口味。当然也不可以把烟吸进肺里,“想象一下我18岁那年的惨状吧,那种强碱性的烟和尼古丁会让你反射性地咳嗽不住,同时还头痛恶心。”Joey说,一支Corona尺寸的雪茄可以抽上半个小时,粗长一点的雪茄则至少可让你享用1小时以上。
  还有一个动作容易透露出你是个雪茄新手,就是千万别像香烟一样“弹”烟灰。雪茄的烟灰会因自然重力而落下,当你看到烟体上积聚了一段白色烟灰后,可以放在烟缸的槽中让它自然落下。对于雪茄来说,它的结构越好,烟灰柱就越长,越“稳固”。
  此外,有两件事Joey建议最好别做:首先是拿雪茄在耳边转,这种行为被称为“听雪茄”,其实根本就不可能听出任何蛛丝马迹;第二,他自己从来不用雪茄沾各种酒类,或是抹上别的东西,那样做只会让雪茄本身的香味荡然无存。享用雪茄最好的方式是在一天结束后,找个专门为雪茄提供的角落静静享受,“要保证身边所有的一切都是属于自己的,时间、雪茄还有思想。” 

资深雪茄客经验分享 

    从1990年开始接触雪茄,到今年整整14年,顾忠良平均每天抽10支,抽掉的雪茄有5万多支,如果以每支手卷雪茄200元计,累计花掉了1000万,其中14年间自己亲自保养雪茄,更是要付出金钱难以计算的心血,而且顾忠良到现在家里还“养”着3万支雪茄,并且拒绝使用帮手,如果不是巨大的热爱,恐怕不会有这么巨大的时间与金钱的投入。当我们与他谈起他这与雪茄相伴的14年,我们发现,雪茄真的不仅仅只是一种奢侈品。
  记者:你是怎么挑选雪茄的?
  顾忠良:雪茄和葡萄酒一样都是天然产品、农作物,质量好不好,跟老天有关。葡萄酒要看年份,看这一年所用的葡萄的品种好坏。雪茄烟也要看年份,看这一年的烟叶品质,即使同一种品牌的雪茄也不会每一年都好。还有就是看制作质量了。我曾经特地去过古巴看手卷雪茄。卷烟工人的技术会大大影响雪茄的最终外观,要挑选好的雪茄,真的得经常关心这方面的信息,比如今年古巴、多米尼加的气候如何,烟叶长得怎么样。自从我当了澳大利亚雪茄协会的理事以后,我在这方面就能得到一些独家新闻,遇到好的烟可以赶快买下来。像我买雪茄不是一支一支地买,也不会一盒一盒买,而是一箱一箱买,所以有时候一箱里面免不了有几根不太理想。
  而在挑选雪茄的时候,首先要看茄衣是否有健康的光泽,用手按一下是否有弹性,保养得好的雪茄应该是有较好的湿度,既不太硬也不太软,表面油亮。还有,茄衣表面的叶脉要平滑,不能有明显的突出。横于鼻前闻时,应该有浓郁的香气。
  记者:初学者怎么给自己挑选一支合适的雪茄呢?
  顾忠良:我建议初学者选一些比较细小型的雪茄,口感比较温和。千万不要因为今天到雪茄吧来,你就一定要抽雪茄,更不要因为你不会抽雪茄,为了满足你的虚荣心,就选一支最大最粗的,人家才抽两口,你已经倒下了。慢慢学,抽不好,就好好思考,想过了,再去抽下一支,渐渐适应了,你就会有进步,可以选尺寸大一些,口感也浓一些的雪茄。
  另外,我始终认为抽雪茄是有美感的。这一点很多杂志都没有引导。雪茄其实是人的乐趣生活中的一个小道具——人的个子的高矮与雪茄的粗细长短是有美学关系的。很多人不聪明,个子小小的,却拿一支大雪茄,反而给人感觉他更瘦小,更可怜,有些个子很高的人却拿一支很细很长的雪茄,给人感觉不是抽雪茄,而是在抽烟。抽雪茄不光要抽出味道美,还要抽出形象美。没有美感的东西不是时尚,只是昙花一现的时髦。
  记者:抽雪茄的时候是不是要把标签拿下来?
  顾忠良:这种说法也是故弄玄虚。有的人说抽雪茄的时候不把雪茄标签撕下来,就像买了西装不把商标剪掉那样不在行,其实完全是一种无稽之谈,我认为留着标签并不是一种炫耀和喧嚣。的确,英国人有拿掉标签再抽的习惯,为了防止被人说有夸耀之嫌,但在其他国家都不是这样的。在朋友之间,别人看了标签就知道你喜欢什么样的品牌,有助于交流。而且,雪茄在抽的时候,随着温度的升高,烟体会膨胀,留着商标可以更好地控制它的尺度。我一般是这样做的,在雪茄抽到一半以上的时候把标签撕掉,这时候烟火的热量会降低胶的粘性,可以轻而易举地把标签撕下来,又不会损坏茄衣。
  记者:有人说一支雪茄抽到1/3的地方时就要扔掉了?
  顾忠良:这就是虚荣阻碍了享受!一支雪茄在抽的过程当中,有好几个阶段。点燃了以后,雪茄从冷的变成热的,有一个成熟的过程。随着温度升高,一般好的雪茄由3-4种,甚至4-5种不同的烟叶组成,茄心、茄套、茄衣的烟叶成熟程度都不一样。因而口感很丰富。抽到中部的时候口感会很好,这时候烟是完全成熟了,你可以体会到它的美妙。我是一般抽到1/4或者1/5的时候才扔掉,绝不会很快扔掉。而且越是到后面感觉越好,那种成熟的感觉非常妙,有一点“烈”的体验。
  记者:刚才一打开你的雪茄保湿盒,就闻到一股浓郁的香味,看来你的雪茄保养得不错。
  顾忠良:雪茄是“三分烟,七分养”,刚出品的雪茄还没有成熟,将在保湿盒里继续发酵,成熟,所以离开工厂以后完全要靠懂雪茄的人来养。像我的雪茄至少要养上4-5年才抽。我一般使用蒸馏水保湿,每个星期把雪茄盒打开一次,让新鲜空气进去,控制它的温度与湿度。不要相信保湿盒里的温度计,不准确的,要靠自己的手去摸,去捏,来了解雪茄的湿度。
  养雪茄是很花时间的,因为你要经常关心它们是不是太干了,是不是太湿了,是不是长雪茄虫了,香味怎么样。只有付出劳动,你才会真正喜欢它,没有付出劳动就没有乐趣而言。当忙完一天的工作,夜深人静时候,你去打开盒子,看一下你的雪茄今天过得怎么样,生活多美好啊。

    本站是提供个人知识管理的网络存储空间,所有内容均由用户发布,不代表本站观点。请注意甄别内容中的联系方式、诱导购买等信息,谨防诈骗。如发现有害或侵权内容,请点击一键举报。
    转藏 分享 献花(0

    0条评论

    发表

    请遵守用户 评论公约

    类似文章 更多