蒸板栗——板栗最经济实惠的吃法2011-11-04 09:17:49| 分类： 中式点心 | 标签：板栗 蒸制 |字号大中小 订阅  现在是板栗上市的季节，市场上有很多生板栗，卖得便宜，但一旦制作成熟的时，身价一下子就翻了几倍，糖炒板栗已卖到10多元一斤了，感觉贵了些哈
 。 买些生板栗回家，自己做蒸板栗，也是个不错的选择，很经济实惠，做法又简单。蒸出来的板栗吃起来面面的，又香又甜，味道不比街上卖得炒板栗逊色多少。
原料：
新鲜板栗500克。
做法：
1、将板栗洗干净，沥干水分。
2、用刀在板栗背上切一刀。（小心别切到自己的手哈）
3、放入蒸锅笼屉上，大火上汽后，转中火15分钟，看到板栗开口即可。
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