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迷罗:《24节气养生法》之立冬节气 立冬燥气最盛,进补切切谨慎

 后湖莲花 2011-11-08

迷罗:《24节气养生法》之立冬节气

1、迷罗----节气与养生

立冬燥气最盛,进补切切谨慎

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 迷罗:《24节气养生法》之 立冬时节

    立冬燥气最盛,进补切切谨慎 

    立冬是干季的最后一个节气,是干季向寒季转换的过程,人在这个时候最容易生病,所以要做好两手准备:一是要注意防寒保暖,二要做好滋阴润燥的工作。立冬是燥气最重的一个节气,这个时候不适合大补特补的。补的时候最好有一点“湿”,又有一点“润”,掌握好这个火候,就能舒舒服服的过立冬了。
    立冬进补最佳处方:      

    经络方:适当晒背      

    食疗方:制首乌用水煮后弃药渣,与粳米大枣同煮,然后加红糖。

    瑜伽方:睡前拉伸膀胱经。

    1、入冬补阳大法——“负日之暄”

    晒太阳散步哼小曲是立冬的最好的功课。中医圣贤教导我们在冬天要注意封藏,以养阳气。适当晒太阳是最好的补益方式。这个方法是“负日之暄”,就是背日而坐的意思。因为头为诸阳之会,不宜直接对着太阳,以免阳气过旺,所以后背最合适。以背部对着阳光,闭上眼睛做几十个腹式呼吸,就是入冬补阳第一大法。

    2、补肝肾——“神仙粥”       

    25克制首乌,用砂锅加水煮。水开后再熬大约20分钟,把药渣去掉,加入100克粳米与5枚大枣一同煮。粥将成的时候放入少许红糖。       

    肝肾亏虚、气血不足,比如视力下降、失眠多梦、脸色暗淡、头晕耳鸣、腰腿酸软、精力不足、容易疲劳、心情抑郁等毛病都可以用这个方法来调理。

    3、双脚一分,大补肝肾       

    看电视的时候可以做两个体式:一是把双腿伸直并在一起,脚尖回勾,双手抓着脚趾,身体慢慢向下压。

    第二个是把双腿打开向下压。

    腿的正后侧是膀胱经,把两腿并在一起就伸展到了它,睡前做这个动作能拉伸膀胱经,使它保持通畅,毒素就能顺利排出。大腿内侧走的是肝肾经,两腿分开向下压就拉伸了这两条经络,能大补肝肾,养血蓄精。

    两腿一并,全身轻松。两腿一分,大补肝肾。而且补起来也没有人参鹿茸的峻猛之嫌,也没有毒副作用之说。

    另推荐几道食疗菜谱:

    冬季的饮食调养要遵循“虚者补之,寒者温之”的传统,冬令进补,是国人数千年的习俗,立冬是一个十分重要的节气,又是人们进补的最佳时期。 每逢这天,南北方人都以不同的方式进补山珍野味,说是只有这样到了寒冷的冬天,才能抵御严寒的侵袭。那么在实际生活中,立冬日我们该怎样注意饮食养生?     

    1、黑芝麻粥       

    配料:黑芝麻25克、粳米50克。      

    做法:黑芝麻炒熟研末备用,粳米洗净与黑芝麻入锅同煮,旺火煮沸后,改用文火煮成粥。      

    功效:补益肝肾,滋养五脏。注:本方更适于中老年体质虚弱者选用,并有预防早衰之功效。      

    2、虫草蒸老鸭      

    配料:冬虫夏草5枚、老雄鸭1只、黄酒、生姜、葱白、食盐各适量。

    做法:老鸭去毛、內脏,冲洗干净,放入水锅中煮开至水中起沫捞出,将鸭头顺颈劈开,放入冬虫夏草,用线扎好,放入大钵中,加黄酒、生姜、葱白、食盐、清水适量,再将大钵放入锅中,隔水蒸约2小时鸭熟即可(也可用气锅蒸)。      

    功效:补虚益精,滋阴助阳。本方以虫草为主,助肾阳,益精血;以老鸭为辅,滋阴补虚。方中一偏于补阳,一偏于补阴,两者合用,共咸补虚益精,滋阴助阳之权威药膳。      

    3、西红柿砂糖藕      

    配料:西红柿2个、藕1节、沙糖适量。      

    做法:西红柿去皮,开水煮藕(3至5分钟),两者一并放入盘中,撒上砂糖即可。      

    功效:健脾开胃,生津止渴。      

    4、苁蓉羊肉粥      

    配料:肉苁蓉30克,羊肉150-200克,大米适量,食盐、味精各少许。

    做法:羊肉洗净切片,放锅中加水煮熟,加大米、苁蓉共同煮粥,以食盐、味精调味服食。      

    功效:温里壮阳.补肾益精。适用于腰膝冷痛、阳痿遗精、肾虚面色灰暗等      

    5、龙马童子鸡      

    配料:虾仁15克,海马10克,子公鸡1只,料酒、味精、食盐、生姜、葱、水豆粉、清汤各适量。      

    做法:将童子鸡宰杀后,去毛杂、洗净、装入大盆内备用。将海马、虾仁用温水洗净,泡10分钟,分放在鸡肉上,加葱段、姜块、清汤适量,上笼蒸至烂熟。出茏后,拣去葱段和姜块,加入味精、食盐,另用豆粉勾芡收汁后,浇在鸡的面上即成。服用时,食海马、虾仁和鸡肉。      

    功效:温肾壮阳,益气补精。适用于阳痿早泄,小便频数、崩漏带下等。

    6、糖醋带鱼      

    配料:带鱼500克,姜2片,葱1根切段,蒜茸l勺,糖及醋各4勺,水3/4杯,生粉l勺,酒1勺。      

    做法:将带鱼冲洗干净,抹干水分,切块,用少许盐、酒稍腌,扑上生粉;锅下油,将带鱼放入油锅內炸约10分钟,至金黄色,达到外焦內软时捞出,沥干油分,装盘;下油爆香蒜茸、姜片及葱段,再倒入糖醋料煮开,趁热将糖醋汁淋在鱼身上。      

    功效:增强体质,提高机体免疫力。      

    7、荷叶盐烤鸭      

    配料:老鸭1000克,鲜荷叶1大片,花椒l/3勺,八角2粒,粗盐1000克,精盐及油适量。      

    做法:宰鸭剥肚,去內脏,洗净,用花椒,八角及调味料将鸭煮1小时,再吊干30分钟;用荷叶将鸭包扎好,大瓦堡内放入滚热粗盐,将鸭烘烤约30分钟,再加滚热粗盐烘烤30分钟,烘烤时要不停转动鸭身至鸭熟,再将鸭取出,解开荷叶,将鸭切块上盘。      

    功效:增强体质,提高机体免疫力。

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