三七
三七,属多年生草本植物,生长在潮湿地带。三七性温， 微苦,是历史悠久的地道药材。三七有多种叫法:开化三七、人参三七、田七、金不换、盘龙七等,主要分布在云南,广西,贵州,四川等省。但以云南文山州和广西靖西县、文山县所产的三七质量较好三七脂含量高
三七分类 三七花 三七头(三七粉) 三七根
三七花：每年6`8月份采摘，是整珠三七中药用价值最高的三七皂疳含量最高含量高达13%以上，当然年份越长的三七越好，如三年花，四年花等 主要用于降血压、降血脂
三七头(三七粉)：三七的根头部,药用价值紧次于三七花主要用于心脑血管疾病
三七头和三七粉的关系
三七粉是由三七头晒干后用机器打磨成的粉,三七头是不能直接使用的
买三七时经常会问你，你需要几头的三七？
- 什么是三七头： 三七分为 三七花 三七头；三七头的三七皂疳含量是仅次于三七花(含量高达13%以上),以Rb族皂苷为主治疗高血压高血脂心脑血管疾病 改善心脏管状微循环,和扩充血管宽度 效果好无副作用
- 三七的等级是如何鉴别：三七，以个头大、质量重、体表光滑、棕黑色、质坚硬、断面色灰绿或黄绿、颗粒大、坚实、光滑为佳。在民间，其质量和价格常常按照每斤有多少个三七头来确定，头越大，质量越好，价格越高 如果有20个三七够上500g，这就是最好的， 称之为"七王" 。三七是年生植物，要三年以上才能收，种植的年头越长，头越大，质量越好。三七头分为春三七、冬三七
三七头又分为猴头、铜皮铁骨、疙瘩七、萝卜七
颗粒大而且圆俗称猴头、狮子头
根部粗壮，表面灰褐带绿，无裂隙俗称铜皮铁骨，味苦回甘浓厚为铜皮铁骨
如果三七长成主根上细下粗悬殊大俗称“疙瘩七”
主根上下粗细均匀俗称“萝卜七”
以上形状中 猴头、狮子头、铜皮铁骨 品质最优价格也相对高
三七足头与不足头三七在收购时严格按具体的头数来划分、但经过风吹日晒、天气干燥的影响 个体重量会发生变化原来标准的20头(500g为单有20~29个间)有时会超过30个。在进行过称时、当客户需要特殊要求个数时就必须经过人工的挑选。在20头的大件货中根据客户要求挑出26个以内的三七叫20头足头三七，26~29叫不足头三七 也叫偏软或偏硬
10头 三七头 500g:10—15个 三七头
15头 三七头 500g:15—20个 三七头
20头 三七头 500g:20—25个 三七头
30头 三七头 500g:30—35个 三七头
40头 三七头 500g:40—45个 三七头
60头 三七头 500g:60—70个 三七头
80头 三七头 500g:80—90个 三七头
120头 三七头 500g:120—125个 三七头
无数头三七 500g:300个以上 三七头
如何选购优质三七头
1、看看三七是否添加过石蜡滑石粉打磨，打磨过的三七和本色三七主要区别是，打磨过的三七更易保存，而且外观很光滑，但不利于健康或者清洗比较麻烦。
打蜡三七和水洗三七的对比 
2、三七头数的划分 三七大小不一样价格不同，行话叫“头”，比如30头三七指的是每500克三七含有30个左右三七，头数越小表示三七越大，价格越高，其三七脂含量要稍高
3、三七的干燥程度直接影响你的购买，三七越干越好，打出的粉越好
三七分为三七花,三七粉 三七皂疳含量三七花为13%,三七粉为8% 在购买三七时经常会遇到选三七花好还是三七粉好 领先的三七原产地农价直销网从三七的治疗方向、药用价值、价格对比为你介绍买三七选三七花好还是三七粉好
介绍三七粉什么味道是正宗的 史书记载三七粉味微甘而苦颇似人参之味 正宗的三七粉是绿色或黄色、闻起来应该也是很舒服的药味微苦回甜
三七粉是根据不同等级的三七头通过机器打磨成的粉。三七粉的超细程度取绝于所选的机器和打磨工艺 。 超细三七粉主要采用现代超细粉碎技术将三七加工成10μm以下（≥1000目）的超细微粉
三七粉是根据不同等级的三七头通过机器打磨成的粉。三七粉的超细程度取绝于所选的机器和打磨工艺 。 超细三七粉主要采用现代超细粉碎技术将三七加工成10μm以下（≥1000目）的超细微粉
购买三七时请注意的事项
1、市场上有些不法商贩把一年小三七当野生三七来卖
2、用陈年的三七来卖，这样的三七看起来较灰暗、药效当然很差
3、市场上所谓的野生三七。目前根本无意义上的野生三七。只能说是三七的品质好坏而以
4、三七的干燥度直接影响三七的重量的品质。好的三七有坚实的响声。不是很干的三七有沉闷的声音
5、水洗三七要优于打蜡三七
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