青椒炒豆腐

食材明细

主料：
豆腐500g
配料：
青椒2个
油适量
盐适量
鸡精适量
花椒适量

豆腐有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。

• 1
  
  准备***腐一块，葱一根，青椒两个
• 2
  
  豆腐切成小块，葱切小断，青椒切丝备用 @美食天下 MeiShiChina.Com
• 3
  
  锅内放油烧至六七成热，投入豆腐丁炸至金黄色

• 4
  
  放入葱花，花椒，盐炒出香味
• 5
  
  再放入青椒煸炒片刻，放入味精即可装盘

小贴士

煎豆腐时要记得搅拌或者晃晃锅，尽量轻点，以免豆腐都给搅碎了