【京都】星野之家（下）：最丰盛的早餐

【京都】星野之家（下）：最丰盛的早餐

(2011-07-20 10:02:47)

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标签： 日本 京都 星野之家

这么丰盛，只是星野之家的一顿早餐而已

 

先不忙介绍早餐，先从前一天晚上的怀石料理晚餐说起

所谓怀石料理，最早从日本的庙宇中传出

讲究简单清淡，并尽可能保持食材原味

 

每个人足足9道

光看菜单，你能想象得出都是怎么做的么？


白色透明的梅子酒盛在金色的竹管里

旁边还插着两片竹叶子

日本人总喜欢把一切做到极致

 

头盘，浇汁豆皮

酱油蛤蜊，炸虾，鲑鱼卷心菜


鲷鱼汤

炸香鱼配盐或柠檬

碳烤日本鲈鱼

手擀荞麦面

这就是我们小学课本上的一晚阳春面！


又是好吃的蜜瓜压轴

堪称完美的一餐


没想到第二天的早餐也是怀石料理

这让我那刚吃完晚餐就一觉到天明的肚子情何以堪呢

一人一条烤三文鱼

在日本有一种说法，每天要吃17种不同食材才会健康长寿

所以东西很多，量都不大


在京都岚山多舞的早晨，室内室外，一起缭绕起来


在日本人的餐桌上，黑七位就像西方人餐桌上的盐和胡椒

 

要离开时，才发现门前还有一排用竹子做的屏风

花朵也在一夜间绽放


长满青苔的石墙看不到尽头

就要离开星野了，竟有点儿依依不舍

不过转弯之后，谁知道又会看到怎样的风景

这样想着，我就又笑起来