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废物利用1 用做葡萄酒后的渣滓做料酒 日志

2011-11-19  钓叟

废物利用

   葡萄酒做好过滤后的渣滓可以用来继续二次发酵做料酒,扔了可惜了。

料酒制作

(1)水烧开放凉,到入原料(就是做葡萄酒的滤渣),水漫过原料10-20公分。

(2)以3/10放糖,多点更好。(水和原料总合的为10,糖就是3)

(3)密封发酵10-15天过滤,过滤后放盐、花椒、大料、桂皮等密封10-15天过滤。(如果气温低了,可适当延长时间)

(4)澄清后装瓶即可。

另外,据说再产生的酒渣子,打碎了敷到脸上还可以美容,这没有试过,我只是觉得也许吧,呵呵。。。有兴趣的朋友可以试试哦

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