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麻花的制作方法

 依恋飘零 2011-11-20 
北京脆麻花；

将红糖、小苏打、油放入盆中用水调稀，加入面粉，揉匀后盖上湿布饧片刻制成生坯 

面团搓长条，揪面剂，搓长绳状，刷油略饧片刻，

油烧三成热时，下麻花生坯，慢慢炸至金黄酥脆即可

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    来自： 依恋飘零 > 《炸制品》

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