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食物相克·食物相生·食物平衡

2011-11-24  jo201wm
药疗不如食疗;救治于后,不若摄养于先。” —— 《黄帝内经》

  “如果饮食不当,食物就是你致命的杀手。”

  —— 世界卫生组织(WHO)疾呼

  *食物相克:

  1.菠菜·豆腐:同食钙不能吸收还破坏体内钙;致颈椎、腰椎、结石病。

  2.胡萝卜·白萝卜:长期同食致免疫力低下,败血病。

  3.红薯·鸡蛋:同食致肠梗阻、腹胀。

  4.牛奶·鸡蛋:豆浆、牛奶与鸡蛋同食致便秘、心脑血管疾病。

  5.山楂·海鲜;同食致腹痛、便秘。

  6.白萝卜·水果:同食诱发甲状腺肿大(粗脖子)。

  7.啤酒·烧烤:不同程度的致癌(潜伏期10-20年)。

  8.啤酒·汽水:混饮促进对酒精吸收,

  9.蜂蜜·大葱:同食伤眼,重者失明。

  10.鸡蛋·土豆:同食伤元气、脾胃,重者中毒。

  11.羊肉·南瓜:同食致腹膜炎、肺气肿。

  12.黄瓜·花生米:同食致腹泻,结肠炎。

  13.香蕉·哈密瓜:香蕉与哈密瓜、西瓜、香瓜同食致肾亏,糖尿病。

  14.西红柿·河虾:虾内含五价砷本无毒,与维生素c或含维生素c高的蔬菜同

  食还原成三价砷,(俗称砒霜),有剧毒。

  15.桔子·柠檬:同食致胃溃疡、胃穿孔。

  16.白萝卜·黑木耳:致复杂化学反应,致皮炎、皮鲜、老年斑。

  17.汽水·进餐:吃饭喝汽水破坏消化功能。

  .18.驴肉·菌类:(如木耳、香菇、蘑菇、金针菇等)同食致心脑血管病,

  重者死亡。

  19.白酒·啤酒:同饮刺激心脏、肝、肾、肠,甚至脑血管破裂。

  20.狗肉·鱼类:同食致心脑血管病。

  21.米汤·牛奶:同食破坏维生素A,常食破坏视力,致青光眼、白内障。

  22.鹅肉·梨:同食致肾炎、伤脾。

  23.羊肉·西瓜:同食伤元气,破坏免疫力,致多种疾病。

  24.葱·豆腐:同食形成草酸钙致钙吸收困难。

  25.甲鱼·苋菜:同食中毒,重者死亡。

  26.竹笋·羊肉:同食中毒。

  27.白酒·胡萝卜:同食破坏肝脏功能。

  28.丝瓜·白罗卜:同食伤元气,阳痿、早泄、糖尿病。

  29.鱼·咸菜:同食致癌。

  30.烂姜·冻姜:含毒性很强的黄樟素,诱发肝癌和食管癌。

  31. 牛奶·菠菜:同食发痢疾。

  32.鲜黄花菜:食会秋水仙碱中毒。

  33.西红柿·红薯:同食结石病,腹泻,腹痛,呕吐。

  34.酸牛奶·香蕉:同食致癌。

  35.鸡肉·芹菜:同食伤元气,免疫力低下,生多种疾病。

  36.无根豆芽:强性致癌物质。

  37.牛奶~药物:同食影响疗效。

  38.鹌鹑蛋:胆固醇是肉的10倍,鸡蛋的2倍,三高者少食。

  39.松花蛋:含化铅、盐铅,尤其儿童少食。

  40.鸡肉·菊花:吃鸡肉后喝菊花茶中毒,重者死亡。

  41.羊肉·醋:同食引发心脏病。

  42.花生:红衣引起血小板凝聚,引起心脑血管堵塞。

  *食物相生:

  1.牛肉+土豆:保护胃粘膜

  2.空心菜+尖辣椒:降血压,止头痛,解毒消肿,防治糖尿病。

  3.花菜+鸡肉:益气壮骨抗衰老,增强肝脏解毒,提高免疫力,防感冒和败血病。

  4.猪蹄+木耳:补肾利尿,益气润肺,养血养容,对久病体弱、肾虚腰背痛辅

  助治疗。

  5.猪肉+白萝卜:健脾胃,润肺、化痰、顺气利尿、解酒、抗癌、消食,光泽头发,治胃

  满腹胀,食积便秘。

  6.大蒜+生菜:杀菌消炎,降血压、血脂、血糖,补脑,防牙龈出血。常吃清理内热等。

  7.油菜+虾仁:消肿散血、清热解毒补钙、补肾、壮阳,防治腰腿痛。

  8.莴笋+木耳:增食欲,助消化,对高血压、高血脂、糖尿病心脑血管病有防治作用。

  9.西红柿+菜花:增强抗毒能力,预防疾病,治疗胃溃疡、便秘、皮肤化脓、牙周炎,高血压、高血脂适宜。

  10.西红柿+芹菜:降压、健胃、消食、对高血压、高血脂适宜。

  11.苦瓜+鸡蛋:助骨骼、牙齿、血管的健康。胃气通、眼痛、感冒伤寒、小儿呕吐等有疗效。

  12.银耳+木耳:补肺润肺生津、提神,对慢性支气管炎、肺心病、久病体弱、肾虚腰背痛有辅助疗效。13.韭花+虾仁;富含矿物质、维生素,可治夜盲症、干眼症、杀菌驱虫,。对便秘有很好的疗效。

  14.韭菜+绿豆芽;温阳解毒下经散血,解除人体内热毒,补虚、减肥。

  15.豆腐+生菜:滋阴补肾,增白皮肤,减肥健美。

  16.海带+木耳:预防甲状腺病,降压、软化血管,通便解毒,排除有害物质,补中生津,减肥。

  17.香菇+豆腐:清热解毒,补气生津,化痰理气,抗癌,降血脂、血压。

  18.青蒜苗+豆腐干:益气,利脾胃,杀菌消炎,生发,抑制癌细胞扩散。

  19.莴笋+青蒜苗:顺气通经脉,洁齿明目,清热解毒,防治高血压。

  20.菠菜+胡萝卜;降低中风几率,防胆固醇在血管在血管壁沉积。

  21.韭菜+鸡蛋;补肾,行气止痛,治阳痿尿频肾虚。痔疮、胃痛也有疗效。

  22.豆腐+金针菇:明显抑制癌细胞,是高血压、高血脂、心脑血管硬化、糖尿病、肥胖症的佳肴。

  23.黄瓜+猪肝:补肝养血,防癌。

  24.猪肚+绿豆芽:补虚损,健脾胃,补气养血,防心脑血管硬化,降胆固醇,洁白皮肤,增免疫力,抗

  癌。

  25花生+红酒:抗氧化,防血栓,两者结合保心脑血管畅通,再吃花生米降低心脏病的发病率。

  26.青椒+鳝鱼:每天食80克,4周可见血糖、尿糖减少。

  27.豆角+土豆:使人头脑宁静,调理消化系统,除胸膈胀满防治急性胃炎、呕吐腹泻。

  28.榨菜+黄豆芽:助消化增食欲,清热明目补气养血,降胆固醇,防血管硬化。强免疫力,抗癌,洁白皮肤。

  29菠菜+鸡蛋:蛋白质、维生素、矿物质多种营养素丰富,孕妇常食防贫血。

  30.苦瓜+茄子:除疲劳,清心明目,益气壮阳延缓衰老,去痛活血,清热消肿,利尿,防血管破裂,平血压,止咳血,极宜心脑血管病人食。

  31.白菜+鱼:营养丰富,是妊娠水肿的辅助治疗食物。

  32.花生+芹菜:芹菜清热平肝降血压,花生止血润肺和胃降血压降胆固醇,常吃花生可改善脑血管循环,延缓衰老,适合高血脂、高血压血管硬化等患者食用。

  33.猪肉+芋头:芋头营养丰富,健胃生津止泻,猪肉营养丰富滋补,对保健糖尿病有较好的作用。

  34.莲子+红薯:做成粥适宜大便干燥习惯性便秘、肝病、癌病患者食用,还有美容功效。

  35.白菜+虾仁;防便秘痔疮结肠癌,防牙龈出血及坏血症,解热除燥。

  36.羊肉+香菜:益气血,固肾壮阳,开胃健力,消食下气,壮阳助兴。适宜体弱阳亏性冷阳痿。

  37.羊肉+枸杞:适宜肾精衰竭,腰肌痛疼,性功能减退。

  38.菠菜+猪肝:防治老年贫血。含叶酸、B族、铁等造血原料。

  39.韭菜:促食欲,降血压、血脂,冠心病有疗效。温补肝肾,温中行气,散血解毒,保温健胃,春韭为佳,炒熟隔夜食用宜引起癌症。

  40.油菜:助生长,孕期多吃熟油菜,过夜禁食,宜发癌症。麻疹、疥疮、目病慎食。

  41.南瓜:润肺益气,化痰排毒,驱虫排脓,止喘利尿,美容,防治前列腺病。

  42.苦瓜:含胰岛素,促糖分分解,降血糖、血压,改善支付平衡适宜糖尿病、癌症。性凉,脾胃虚寒慎用。

  *食物平衡

  1.花生+白醋:将生花生米泡7天早晚各7粒,治高血压。

  2.糯米+银耳:白木耳10克糯米1两煮一碗粥少加冰糖,早晚饭前连吃3天,治便秘。

  3.鸽子+党参:考场镇静方,鸽子一只,党参15克,加调料炖汤一日分两次吃完,试前两天开始。

  4.青壳鸭蛋+红枣:蛋一只枣10粒搅匀蒸熟,晨空腹食5天特效治头晕眼花。

  5.白鸽+天麻:治各种头痛 白鸽一只,天麻半两加调料炖汤一天分2次吃完,吃3天愈。忌酒、海带。

  6.鸽蛋+莲子:记忆力差(含老年人) 蛋2个,莲子半两杂碎加水2汤勺搅匀蒸熟晨空腹食一天一次,连吃7天。

  7.鸡内金+白醋:小儿厌食 山楂5枚,内金1个,熬半碗汤日2次,连服3天。

  8.莲子心+猪心; 心脏病、冠心病 猪心1个莲心2克放入切开的猪心内包好蒸熟切片,占调料分早晚吃完,连吃5个,忌南瓜、田螺。

  9.红枣+浮小麦:治盗汗:浮小麦15克,红枣10粒,熬汤一碗一次服下,早晚各一次,连用三天,神效。

  10.目鱼+白芝麻:治劳伤腰痛 目鱼3两,白芝麻1两,炖汤早晚吃,神效。

  11.胡萝卜+猪肝:流泪、沙眼 肝3两,萝卜3两,加水一碗加油盐煮烂,分早晚吃完,连7天。忌韭菜洋葱大蒜。

  12.小麦:除烦止血利小便润肺燥。降低血中睢激素以防乳腺癌。

  13.糯米:温养胃气,尿频、盗汗可食疗。糖尿病 、肥胖、高血脂、肾病少食或不食。

  14.山药:利脾胃消化,强体,滋肾益精,益智安神,防心血管病,糖尿病食疗。便秘慎用,

  15.土豆|法国称地下苹果,低能量、高蛋白、多维生素、微量元素,减肥食品。发青、发芽

  有毒不可食。

  16.红薯:供热能,防便秘,治痔疮、肛袭,抑制乳腺、结肠癌,减肥,防止糖转化为脂肪。

  17.黑豆:消肿下气,治水,活血解毒治风热,长筋骨悦颜目,乌发明目延寿;适于盗汗,

  眩晕,头痛,水肿,胀满,风毒,脚气,黄疸浮肿。

  18.绿豆:清署利气,止渴利尿,能及时补充水分和矿物质,解毒,有机磷农药、铅、酒精中毒,

  或吃错药时应急处理。

  19小米:又叫粟米。滋养肾气,和胃安眠,清虚热,营养丰富,有代参汤美称。

  20.燕麦:抑制胆固醇升高,调节肠胃功能,防心脑血管疾病、缺钙、骨质疏讼,降糖改变血液循环。

  21.豌豆:蛋白质丰富,利生长发育,含VC和分解体内亚硝胺的酶,抗癌防癌,理中益气,补肾健脾,除烦止渴。

  22.芸豆:含多种球蛋白,激活淋巴细胞,提高免疫力,尿素酶对肝昏迷有较好的疗效。粒中含毒蛋白,必须高温煮透方可食用。

  23.芝麻:黑白两种,食以白为好,补益药用以黑为好。古养生学家陶弘景曰:“八谷之中,唯此为良。”其中芝麻素仅占5%,具抗氧化作用,抗癌,保肝护心。

  24.花生:美誉“植物肉”、“素中之荤”,与鸡蛋、牛奶、肉类媲美。止血,特别红衣比花生仁止血作用高50倍。含不饱和脂肪酸,能降胆固醇,防治动脉硬化、高血压、冠心病。

  25.南瓜子;即是白瓜子,有杀虫、治疗前中原毛绒玩具网列腺炎的食疗作用,缓解静止性心绞痛,降血压。生熟皆可。

  26.西瓜子:清肺化痰,对痰多咳血辅助治疗,健胃通便增食欲,降血压、防动脉硬化。

  27.核桃:减少胆固醇,润洱,治便秘,乌须发、润肌肤、美容。健脑、增记忆、防细胞老化。

  28.板栗:防治高血压、冠心病、动脉硬化、骨质诉讼,抗衰老,成人口腔溃疡、小儿口舌生疮有疗效。

  29.无花果:降血压、血脂,防冠心病成熟果汁提取的苯甲醛防癌抗癌,增强抗病能力。

  30.黑米:开胃益中,健脾暖肝、明目活血、滑涩补精之功,对少白头、妇女产后虚弱、病后体虚及贫血、肾虚均有补养作用。病后消化能力弱不宜急于吃黑米。

  31.莲子:祛百病,养心安神增记忆、健脑、预防老年痴呆症。

  32.茄子:紫茄子含维生素P高,增强毛细血管弹性,减少老年斑,治疗皮肤病、皮肤瘙痒,降低脑血管栓塞率。

  33.大白菜:养胃生津,除烦解渴,利尿通便,清热解毒胃寒、腹痛、寒痢慎用。

  34.冬瓜:调节人体代谢平衡,性寒味甘,能养胃生津,清降胃炎,清热解暑,脾胃虚寒、易腹泻、久病不愈者慎用。

  35.香菇:降低胆固醇、血压。增强钙D的吸收和人体抗病能力。皮肤瘙痒忌食寒湿气滞慎用。

  36.桂圆肉:本草语曰“主五脏邪气,安志厌食,久服强体魄,聪明》”。——《神农本草经》;

  幼儿、青少年忌多食;生吃易腹胀,致消化不良。

  37.猕猴桃:去烦、止咳,慢性胃炎忌食,女性经期忌食。

  38.葡萄:滋肝肾、生津液,强筋骨、补气血,对肝炎有特殊功效,利小便。

  39.洋葱:刺激胃肠及消化腺分泌,增食欲、促消化,利钠盐排泄,降血脂、血压,提神,防癌抗癌,热痛患者慎用。

  40.枣:补中益气,滋肾暖胃,治肾虚。不宜与黄瓜萝卜、动物肝脏同食。牙病不宜,便秘、糖尿病慎用。

  41.莲藕:适宜缺铁性贫血,对肝病、便秘、糖尿病、体虚有益。消化功能低下慎用。

  42.草莓: 滋养,清凉止渴。凉血、健脾、解酒。痰湿内盛肠滑便泻慎用。

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