清热化痰冬瓜带皮煮

冬瓜是一种药食两用的瓜类蔬菜,有清热化痰.除烦止渴.利小便和消除水肿

的功效. 煮冬瓜汤时,连皮一起煮,清热化痰的效果会更好. 冬瓜中维生素含量
丰富,而且属于高钾低钠型蔬菜,对高血压患者大有益处.  但应注意,冬瓜性寒,

久病和阴虚火旺者应忌食.   (10月31日《健康时报》)