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BY 大石寿子
材料 鸡蛋（在冰箱冷冻超过1天） 做法： 1：锅里放入足够多的水（能没过鸡蛋），盖上锅盖，开火煮。
2：水沸后，将鸡蛋轻轻滑入，盖上锅盖煮1分钟（盖子一定要盖实，不要漏缝）
3：1分钟后关火。就这样静置5分钟。
4：5分钟后，把鸡蛋取出，浸入冷水冷却3～4分钟。
5：打蛋入碗，即可开吃！
6：关火后静置10分钟做出的温泉蛋（4、5步骤和以上一样）：
7：关火后静置15分钟做出的温泉蛋（4、5步骤和以上一样）：
8：关火后静置20分钟做出的温泉蛋（4、5步骤和以上一样）：
9：关火后静置25分钟做出的温泉蛋（4、5步骤和以上一样）：
生熟度随你喜好。加上几滴辣酱油、美极酱油应该很好吃。 买了鸡蛋，趁新鲜先放一两个去冷冻室保存吧！ |
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