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【主持人】观众朋友，您好！欢迎收看这一期的《中华医药》。有一句话叫做“60岁的年龄，30岁的心脏”，是说这人虽然老了，但身体却依然很健康，这话大家都爱听，但却往往只是一种向往，不过我认识一位老人，他年高90岁了，但从体检报告上来看，身体各个脏器的健康水平，都相当于中年人的水平，那还真是“90岁的年龄，40岁的心脏”，那他是怎样保持的那么好的呢？让我们一起走进今天的《健康故事》。 【健康故事】国医大师路志正 我的健康“姜”中来 【解说】每星期四的上午，在中国中医科学院广安门医院的特需门诊，我们都能看见这位老人给人诊病，看他的神态和举止，您可能猜不出他的年龄，他就是90高龄的路志正。 【国医大师 路志正教授的学生 姜泉】好多病人都不信，说天呐，90还能保持这么旺盛的一个精力，感觉到真的是不可思议。 【国医大师 路志正教授的学生 边永君】不论是他的神色、形态上，还是从他做事的这个精力上，尤其是从他记忆力上来看的话，压根儿你就看不出来他是一个90岁的老人。 【解说】90高龄的路志正，是目前在北京出诊的所有医生当中，最年长的一位。他不仅依然能给患者看病，还有着让人吃惊的工作量。。。。。。 【解说】这位让年轻人都赶不上的路志正，是2009年中国政府评选出的三十位国医大师之一，也是中国国家级非物质文化遗产传统医药项目代表性传承人。他出身名医世家，博采众长独成一家，尤其是善用脾胃调理法治疗各类疾病而名噪海内外。路志正17岁开始行医，73年来为不计其数的患者解除病痛，直到90岁高龄，他依然工作在第一线。 【国医大师 路志正教授 90岁】基本上我们家里都成了习惯，没事儿了，吃饭，都是这个，老伴儿就买这个，一次买几斤，做了，就姜丝，姜末或者姜芽，腌着吃，用醋泡着吃，都吃。 【国医大师 路志正教授的学生 苏凤哲】为什么路老这么多年来坚持吃生姜呢？重点就是护养脾胃。 【主持人】生姜我们再熟悉不过了，是很重要的中餐烹调用料，也是老百姓都知道的祛寒发汗的常用中药，但是中医认为生姜还有一个非常重要的作用，那就是养护脾胃，中国民间有句俗话叫做“饭不香，吃生姜”。就是说如果要是吃饭不香或或者饭量减少的时候吃上几片姜，能够改善食欲，增加饭量。国际上也有研究人员发现了，这个姜富含抗氧化的元素，确实可以有效调整消化系统，减轻饮食不当产生的腹泻症状。路志正以善用脾胃调理之法而闻名，自然十分看重生姜的这个功效了，不过按照上述理论推断，他吃了40多年的姜，那脾胃应该保养的不错吧，那仅此而已吗，路老说了，当然不仅仅是这样了，我“90岁的年龄40岁的心脏”，跟这个姜，那也是密不可分的。 【解说】从上个世纪70年代开始，路老就和孔子一样，养成了每天“不撤姜食”的习惯。这个习惯坚持了40年，90岁高龄的路老，确实在脾胃方面受益很大。 【国医大师 路志正教授 90岁】每天吃点这个，我食欲旺盛，食欲旺盛，少得感冒。 【国医大师 路志正教授的学生 姜泉】有一次我在路老家吃过一次饭，正好吃包子，还有吃饺子，我的感觉，路老吃的还是很香，像包子至少能吃两个，还能吃一些饺子。 【国医大师 路志正教授的学生 边永君 】他早饭一般都会吃的相对可能都饭量跟我差不多，我很惊讶，路老饭量还是很不错的，胃口很好。 【解说】但吃姜是不是只养脾胃呢？根据路老的临床研究，姜的确是能保持脾胃功能正常，更关键的是，脾胃功能正常，很多问题都迎刃而解。 【国医大师 路志正教授 90岁】心脏病跟胃特别有关系，胆固醇从哪儿来的？就从肠胃来的，痛风从哪儿来，同样从肠胃来的，高血压都有关系，因此，我们把肠胃、脾胃搞好了，那就都解决问题了。 醋泡姜最大的养生功效是补阳气。我们知道，阳虚是万病之源。把阳气补足，就能拥有一个健康的身体。关于这一点，北京最贵的医生武国忠在《黄帝内经使用手册》、中医的脊梁李可都有讲过。路志正老人更以亲身实践见证了生姜的独特功效。他说：每天早上吃三片生姜；他说，坚持吃了40多年。因此，我们今天看到的他拥有“90岁的年龄，40岁的心脏”。 事实上，姜能够保持脾胃功能正常，使气血生化充足，加速血液循环，提高发根的营养输送能力，使毛囊获取更多营养，从而促进毛发生长，达到养发防脱的作用。 |
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