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木瓜酵素功效

 富硒帮富硒食品 2011-12-01

木瓜酵素功效

在日本的某些地方,以前称木瓜为“万寿瓜”,相当崇拜它,

3、木瓜的酵素含丰富的丰胸激素,能有效从促进乳房发育,使乳腺畅通。产妇服用,还能使乳汁分泌顺畅,废除产后的异物或废物,促进新陈代谢消除产后之肥胖。

4、木瓜可帮助消化,特别是未成熟的青木瓜,它的汁液含丰富的木瓜酵,是1种流行的消化酵素补充品,可舒缓胃部不适,帮助消化,特别是对蛋白质。存在於木瓜中的1種蛋白質分解酵素稱為木瓜酵素,因此餐後吃木瓜可幫助消化。日常比較常用的形式就是在煎牛排前用的嫩精,嫩精的功效是可以將肉類結締組織分解,讓肉吃起來更嫩。

5、木瓜酵素亦有使肌肉组织软嫩的效用,作外用时可使肌肤更柔软及可帮助伤口复原。木瓜也是体内环保,增强免疫力,抗衰老的天然素材。另1方面,木瓜酵素能幫助分解並祛除肌膚表面的老廢角質,經常添加在化妝保養品中。 

6、成分说明(每3片含):
Papaya Fruit 木瓜果-45mg.
Papain 木瓜蛋白酶-6mg.
关于木瓜: 百益果王:木瓜
 木瓜素有“百益果王”之称。
李时珍《本草纲目》中论述:木瓜性温味酸,平肝和胃,舒筋络,活筋骨,降血压。
现代医学证明:果实含番木瓜碱、木瓜蛋白酶、凝乳酶、胡萝卜素等;并富含17 种以上氨基酸及多种营养元素;其中所含的齐墩果成分是1种具有护肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂等功效的化合物。
研究还发现:木瓜具有阻止人体致癌物质亚硝胺合成的本领。木瓜中维生素C的含量之高竟是苹果的48倍!常餐木瓜具有平肝和胃,舒筋活洛,软化血管,抗菌消炎,抗衰养颜,抗癌防癌,增强体质之保健功效;木瓜是1种营养丰富、有百益而无1害的果之珍品。
  看到香甜橙黄的木瓜果肉,您是不是也和我1样心动了呢?其实,木瓜不仅味香、色艳、肉甜,更含极丰富的营养价值,称她为水果界的营养圣品,1点儿也不为过。
说起木瓜,大家1定都听说过她含1种“木瓜酵素”,近年已经大量地运用在保健食品当中,但是,到底木瓜酵素有何神奇功效呢?
木瓜酵素的妙用
存在于木瓜中的乳状液汁,含1种“木瓜酵素”(papain),尤其尚未熟成的青木瓜含量大约是红木瓜的2倍。它是最好的蛋白质分解酵素,可以帮助人体分解肉类蛋白质,因此饭后食用,可以整肠助消化,有治疗肠胃炎、消化不良等疾病的效果。用于烹调中,就是我们常听到的“松肉粉”或是“嫩精”,嫩精的功效是可以将肉类的结缔组织分解,让肉吃起来更鲜嫩,所以用木瓜炖肉,肉质也会更鲜嫩。另外,木瓜酵素能帮助分解并祛除肌肤表面的老废角质,所以也常应用在化妆品及保养品中。

富含各种营养素
木瓜味道香甜多汁,而且含多种营养素,包括维生素A、B、B1、B2、C及蛋白质、铁、钙、木瓜酵素、有机酸及高纤维等,含的营养素之多,几乎可在众水果中称王。其中维生素A及维生素C的含量特别高,是西瓜及香蕉的5倍,其中的维生素C就有预防感冒的功效。1般来说,颜色愈深的水果或蔬菜其营养愈高,木瓜肉色鲜红,含大量的β胡萝卜素,它是1种天然的抗氧化剂,能有效对抗破坏身体细胞、使人体加速衰老的游离基,因此也有防癌的功效,所以得到“万寿瓜”的封号。

丰胸美容圣品
饮品中的木瓜炖雪耳、木瓜牛奶,因为含大量的维生素A、C及纤维质,所以是润肤、美颜、通便美容圣品。另外,木瓜也是丰胸圣品,还可以刺激乳腺分泌乳汁,增加母亲授乳的分量;民间有1秘方,就是将木瓜、猪脚1同熬汤,效果相当好!如果不喜吃猪脚,也可以用草鱼代替,先将鱼尾煎香,再与青木瓜1起熬汤,效果也1样。此外“青木瓜排骨煲汤”、“木瓜炖雪蛤”也是广为人知的催乳妙方。
但是要提醒您,大部分的瓜类都偏寒性,因此胃寒、体虚者不宜多吃,否则容易腹泻或胃寒想吐,是食用时要特别注意的地方。
木瓜原名番木瓜,在马来西亚,人们称它为“Papaya”,据说是地方土名演变的。据介绍那里的木瓜原产热带美洲,1583年引进到马来西亚种植。这种被誉为人间美果的木瓜常年有产果。种植时间不长,1年左右即可结瓜,1年可收获多次。在市场上看到的木瓜品种众多,通常有3个品种,1是Etotica瓜,这种瓜是夏威夷的Solo瓜嫁接马来西亚的木瓜而产的,体积小,肉质滑且甜美;2是1尺瓜,顾名思义,木瓜的长度通常在1尺左右,这种瓜产量高,果实形状重量较均匀,商业价值较高,这种专门销往香港之瓜,又称香港瓜;3是石瓜,原名为Batu Arang木瓜, 其特点是体积大,大者1粒可达2公斤重。马来西亚的木瓜除了销往新加坡、香港等地外,还销往欧洲,中东阿拉伯国家。据报道,每年出口为国家赚取外汇超过3千万马币。
木瓜生青熟黄,瓜中有子,黑如椒粒。木瓜香甜可食,也可以做菜,炒、煮、掩或加工制成蜜饯是美味佳肴。
木瓜营养丰富,益健康,具有1定舒筋活络的功效,除含丰富的糖分外,还有有机酸,蛋白质、脂肪、维生素A和C,以及其它多种维生素,木瓜还含消化酶、钙等以及药效成分。据医书介绍,木瓜是1种良好的食疗果品,人人可以食用。木瓜有健脾胃、助消化、通便、清暑解渴、解酒毒、降血压、解毒消肿、通乳、驱虫等功效。木瓜银耳煲冰糖,有生津止咳的功效,它不单滋补润肺,还有养颜功效,深受女士的欢迎。
木瓜又名乳瓜。果实在未成熟前,如果用刀子在果实上划1刀,即会流出白色乳汁,故又名之为乳瓜。 
木瓜是1种常见的水果,也是广东省常见的1种水果,以前广州的岭南大学的校园栽培了1种个子非常小的品种,树只得1米高,却能结果累累。果肉橙红色,味清甜。故有岭南木瓜之称。
木瓜另1名称为万寿果。顾名思义,木瓜是1种营养价值极且有益健康的水果。
木瓜味清甜、肉软滑、又多汁。既可生吃又可作佳肴。它富含维生素(A、B、B1、 B2、 C), 多种矿物质(如铁、钙)、蛋白质、木瓜酵素及有机酸等 。其中维生素 A 及维生素 C 的合量特别高,是西瓜及香蕉的5倍。
木瓜酵素能分解蛋白质,提纯的木瓜酵素就是所谓「松肉粉」。所以木瓜煲牛肉汤,牛肉很快变得软滑就是这个道理。因为这个原故,吃木瓜可以帮助消化,清理肠胃。同时可以治疗肠胃积滞,胃炎,12指肠溃疡。木瓜汁可以消灭阿米巴原虫和蛔虫 (煮熟了的木瓜没有这个效果,因为酵素已给高热破坏了它的活性。)。由于木瓜性微寒,胃寒的人士不宜生吃木瓜,否则吃后会腹泻或胃寒欲吐。
1般来说,颜色愈深的水果或蔬菜其营养愈高。木瓜肉色鲜红,含大量的β胡萝卜素,对身体非常重要,β胡萝卜素是1种天然的抗氧化剂,能有效对抗破坏身体正常细胞、使人体加速衰老的游离基。木瓜也有防癌的功效。故此 ,称之为万寿果也是有道理的。
木瓜也是1种美容妙品,木瓜炖雪耳,木瓜鲜奶做的「奶昔」,不但美味,也是通大便、润肤养颜的首选甜品。

作为水果食用的木瓜实际是番木瓜,又名乳瓜、番瓜、文冠果、果皮光滑美观,果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富,有“百益水果”、“水果之皇”、“万寿瓜”之雅称,是岭南4大名果之1。木瓜富含17种以上氨基酸及钙、铁等,还含木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。其维生素C的含量是苹果的48倍,半个中等大小的木瓜足供成人整天所需的维生素C。木瓜在中国素有“万寿果”之称,顾名思义,多吃可延年益寿。 

≮功效≯
木瓜有健脾消食的功效。木瓜中的木瓜蛋白酶,可将脂肪分解为脂肪酸。木瓜中含1种酵素,能消化蛋白质,有利于人体对食物进行消化和吸收,因此有健脾消食之功。吃了太多的肉食,脂肪容易堆积在下半身,木瓜里的酵素,可帮助分解肉食,减低胃肠的工作量,让肉感的双腿慢慢变得更有骨感。
它独有的番木瓜碱具有抗菌素肿瘤功效,并能阻止人体致癌物质亚硝胺的合成,对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性。木瓜所含的齐墩果成分是1种具有护肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂、软化血管等功效的化合物。
木瓜酶对乳腺发育很有助益,有催奶的效果显著,乳汁缺乏的妇女食用能增加乳汁。丰胸要用青木瓜效果最好。
因为木瓜性温,不寒不燥,其中的营养容易被肌肤直接吸收,特别是可发挥润肺的功效。当肺部得到适当的滋润后,就能更好地行气活血,使身体更易吸收充足的营养,从而让肌肤变得光洁、柔嫩、细腻,皱纹减少、面色红润。
注意事项:

1、治病多采用宣木瓜,也就是北方木瓜,不宜鲜食;食用木瓜多是产于南方的番木瓜,可以生吃,也可作为蔬菜和肉类1起炖煮。
2、健康红绿灯:木瓜中的番木瓜碱,对人体有小毒,每次食量不宜过多,过敏体质者应慎食。
3、怀孕时不能吃木瓜只是怕引起子宫收缩腹痛,但不会影响胎

  木瓜素有“百益果王”之称。

  李时珍《本草纲目》中论述:木瓜性温味酸,平肝和胃,舒筋络,活筋骨,降血压。

  现代医学证明:果实含番木瓜碱、木瓜蛋白酶、凝乳酶、胡萝卜素等;并富含十七 种以上氨基酸及多种营养元素;其中所含的齐墩果成份是一种具有护肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂等功效的化合物。

  研究还发现:木瓜具有阻止人体致癌物质亚硝胺合成的本领。木瓜中维生素C的含量之高竟是苹果的48倍!常餐木瓜具有平肝和胃,舒筋活洛,软化血管,抗菌消炎,抗衰养颜,抗癌防癌,增强体质之保健功效;木瓜是一种营养丰富、有百益而无一害的果之珍品。



  看到香甜橙黄的木瓜果肉,您是不是也和我一样心动了呢?其实,木瓜不仅味香、色艳、肉甜,更含有极丰富的营养价值,称她为水果界的营养圣品,一点儿也不为过。

  说起木瓜,大家一定都听说过她含有一种“木瓜酵素”,近年已经大量地运用在保健食品当中,但是,到底木瓜酵素有何神奇功效呢?


木瓜酵素的妙用

  存在于木瓜中的乳状液汁,含有一种“木瓜酵素”(papain),尤其尚未熟成的青木瓜含量大约是红木瓜的2倍。它是最好的蛋白质分解酵素,可以帮助人体分解肉类蛋白质,因此饭后食用,可以整肠助消化,有治疗肠胃炎、消化不良等疾病的效果。用于烹调中,就是我们常听到的“松肉粉”或是“嫩精”,嫩精的作用是可以将肉类的结缔组织分解,让肉吃起来更鲜嫩,所以用木瓜炖肉,肉质也会更鲜嫩。另外,木瓜酵素能帮助分解并去除肌肤表面的老废角质,所以也常应用在化妆品及保养品中。

富含各种营养素

  木瓜味道香甜多汁,而且含有多种营养素,包括维生素A、B、B1、B2、C及蛋白质、铁、钙、木瓜酵素、有机酸及高纤维等,含有的营养素之多,几乎可在众水果中称王。其中维生素A及维生素C的含量特别高,是西瓜及香蕉的五倍,其中的维他命C就有预防感冒的功能。一般来说,颜色愈深的水果或蔬菜其营养愈高,木瓜肉色鲜红,含有大量的β胡萝卜素,它是一种天然的抗氧化剂,能有效对抗破坏身体细胞、使人体加速衰老的游离基,因此也有防癌的功效,所以得到“万寿瓜”的封号。

丰胸美容圣品

  饮品中的木瓜炖雪耳、木瓜牛奶,因为含有大量的维生素A、C及纤维质,所以是润肤、美颜、通便美容圣品。另外,木瓜也是丰胸圣品,还可以刺激乳腺分泌乳汁,增加母亲授乳的分量;民间有一秘方,就是将木瓜、猪脚一同熬汤,效果相当好!如果不喜吃猪脚,也可以用草鱼代替,先将鱼尾煎香,再与青木瓜一起熬汤,效果也一样。此外“青木瓜排骨煲汤”、“木瓜炖雪蛤”也是广为人知的催乳妙方。

  但是要提醒您,大部分的瓜类都偏寒性,因此胃寒、体虚者不宜多吃,否则容易腹泻或胃寒想吐,是食用时要特别注意的地方。



  木瓜原名番木瓜,在马来西亚,人们称它为“Papaya”,据说是地方土名演变的。据介绍那里的木瓜原产热带美洲,1583年引进到马来西亚种植。这种被誉为人间美果的木瓜常年有产果。种植时间不长,一年左右即可结瓜,一年可收获多次。在市场上看到的木瓜品种众多,通常有三个品种,一是Etotica瓜,这种瓜是夏威夷的Solo瓜嫁接马来西亚的木瓜而产的,体积小,肉质滑且甜美;二是一尺瓜,顾名思义,木瓜的长度通常在一尺左右,这种瓜产量高,果实形状重量较均匀,商业价值较高,这种专门销往香港之瓜,又称香港瓜;三是石瓜,原名为Batu Arang木瓜, 其特点是体积大,大者一粒可达2公斤重。马来西亚的木瓜除了销往新加坡、香港等地外,还销往欧洲,中东阿拉伯国家。据报道,每年出口为国家赚取外汇超过三千万马币。

  木瓜生青熟黄,瓜中有子,黑如椒粒。木瓜香甜可食,也可以做菜,炒、煮、掩或加工制成蜜饯是美味佳肴。

  木瓜营养丰富,益健康,具有一定舒筋活络的作用,除含有丰富的糖分外,还有有机酸,蛋白质、脂肪、维他命A和C,以及其它多种维他命,木瓜还含有消化酶、钙等以及药效成分。据医书介绍,木瓜是一种良好的食疗果品,人人可以食用。木瓜有健脾胃、助消化、通便、清暑解渴、解酒毒、降血压、解毒消肿、通乳、驱虫等功效。木瓜银耳煲冰糖,有生津止咳的功效,它不单滋补润肺,还有养颜作用,深受女士的欢迎。



  木瓜又名乳瓜。果实在未成熟前,如果用刀子在果实上划一刀,即会流出白色乳汁,故又名之为乳瓜。 

  木瓜是一种常见的水果,也是广东省常见的一种水果,以前广州的岭南大学的校园栽培了一种个子非常小的品种,树只得一米高,却能结果累累。果肉橙红色,味清甜。故有岭南木瓜之称。

  木瓜另一名称为万寿果。顾名思义,木瓜是一种营养价值极且有益健康的水果。

  木瓜味清甜、肉软滑、又多汁。既可生吃又可作佳肴。它富含维生素(A、B、B1、 B2、 C), 多种矿物质(如铁、钙)、蛋白质、木瓜酵素及有机酸等 。其中维生素 A 及维生素 C 的合量特别高,是西瓜及香蕉的五倍。

  木瓜酵素能分解蛋白质,提纯的木瓜酵素就是所谓「松肉粉」。所以木瓜煲牛肉汤,牛肉很快变得软滑就是这个道理。因为这个原故,吃木瓜可以帮助消化,清理肠胃。同时可以治疗肠胃积滞,胃炎,十二指肠溃疡。木瓜汁可以消灭阿米巴原虫和蛔虫 (煮熟了的木瓜没有这个效果,因为酵素已给高热破坏了它的活性。)。由于木瓜性微寒,胃寒的人士不宜生吃木瓜,否则吃后会腹泻或胃寒欲吐。

  一般来说,颜色愈深的水果或蔬菜其营养愈高。木瓜肉色鲜红,含有大量的β胡萝卜素,对身体非常重要,β胡萝卜素是一种天然的抗氧化剂,能有效对抗破坏身体正常细胞、使人体加速衰老的游离基。木瓜也有防癌的作用。故此 ,称之为万寿果也是有道理的。

  木瓜也是一种美容妙品,木瓜炖雪耳,木瓜鲜奶做的「奶昔」,不但美味,也是通大便、润肤养颜的首选甜品。

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