自制必胜客披萨的做法

自制必胜客披萨

 / 2009-06-21 / 354140人看过

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星级：3.9分

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• 做法：烘焙
• 口味：奶香味
• 难度：中级掌勺
• 准备时间：60分钟
• 烹饪时间：<30分钟

• 小麦面粉180克

• 酵母粉4.5克
• 牛奶70克
• 青椒适量
• 红椒适量
• 洋葱适量
• 番茄适量

调料

• 食盐2克
• 沙司适量
• 白砂糖10克
• 黄油20克

自制必胜客披萨的做法

材料集合图

酵母溶于温水（温水可以用牛奶代替），面粉+黄油+酵母水揉匀放温暖处发酵，大约30分钟，至面团两倍大即可

披萨盘抹油，将面团均匀铺上，边缘厚一些，扎一些小孔。放入冰箱冷藏30分钟

这时准备批萨酱:沙司+洋葱碎+5克黄油+盐+糖

放入微波炉打一分钟，拌匀，冷却后+批萨草抹在批萨皮上

酱料在饼上打好底，先铺上一层马苏里拉奶酪碎

再放上披萨火腿片，番茄圈，青椒权，圆葱

饼皮边缘刷上鸡蛋液。然后放到预热好的烤箱，200度上下火烤15分钟后，再把擦好丝的奶酪撒在最上面，再烤5分钟，出炉后撒上些黑胡椒粉，哈哈大功告成了最后出炉~