奶油蘑菇浓汤

　奶油蘑菇浓汤
　　牛奶500克、口蘑50克、火腿40克、面包片1片。
　　盐、奶油、鸡精、植物油、面粉各适量。
　　1. 口蘑洗净，切成薄片；火腿切成碎末；面包片切成方丁备用。
　　2. 锅置火上，倒入适量植物油烧至三成热，下入面粉翻炒至出香味，加适量清水调成糊。
　　3. 另取锅烧热，放入奶油化开，倒入牛奶，加入口蘑片、火腿末、面包丁、调好的面粉糊，小火煮至口蘑熟，加盐、鸡精调味即可。