发文章
发文工具
撰写
网文摘手
文档
视频
思维导图
随笔
相册
原创同步助手
其他工具
图片转文字
文件清理
AI助手
留言交流
豆腐干300克、小茴香10克、丁香5克、八角4颗、香叶4片、冰糖40克、老抽1大匙、生抽3大匙、冰梅酱5大匙
。
1、将香料放在卤味包里待用;
2、将豆腐干放在锅里,倒入老抽和生抽,开大火,再加入适量的水煮沸,放入卤味包和冰糖,煮开后转小火;
3、20分钟后,加入冰梅酱,小火煮45分钟,转大火收干汁水即可;
4、冷藏后食用。
1、买来的豆腐干已炸好成小块,如果用豆腐的话,要先炸过才可以使用。
2、盐可以根据酱油的量视情添加。
3、没有冰梅酱可以添加少量的香醋替代。
原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_588018870100az36.html
来自: 昵称6678449 > 《主食-素食》
0条评论
发表
请遵守用户 评论公约
绿色,永不言弃。卤汁豆腐干
卤汁豆腐干_云朵朵_新浪博客。【卤汁豆腐干】原料:豆腐干300克、小茴香10克、丁香5克、八角4颗、香叶4片、冰糖40克、老抽1大匙、生抽3...
巷子里老夫妻卖了20多年卤味天天排队 只卖卤牛肉 鸡爪 豆干
巷子里老夫妻卖了20多年卤味天天排队 只卖卤牛肉 鸡爪 豆干。巷子里老李夫妻在这里卖了20多年卤味天天排队 其他不做只卖卤牛肉 鸡爪 豆...
教你一招,用这个“卤汁”做卤菜,怎么做都好吃
教你一招,用这个“卤汁”做卤菜,怎么做都好吃。我们平时见到的卤汁一般可分为红卤汁、黄卤汁、白卤汁三大类。烹饪这道卤味,需要准备...
手把手教超正宗卤味,春节有用赶紧收藏
1:红卤水配制:八角2个、桂皮10克、陈皮1块、丁香8克、花椒20个、小茴香3克、香叶2片、良姜一块、草果2个、甘草3片、干红辣椒2个、香葱...
好吃解馋的10种卤味做法,简单方便!
好吃解馋的10种卤味做法,简单方便!用料:豆腐皮2张、食盐1/2茶匙、冰糖1大块、葱1段、姜2块、蒜3瓣、八角2块、花椒十几粒、桂皮1块、...
秘制私家酱牛肉,收好这个家传秘方
秘制私家酱牛肉,收好这个家传秘方。卤分为白卤,红卤,黄卤,黄卤是加了黄栀子色泽泛黄,红卤是加了糖色酱油类的颜色泛红。那么酱牛肉...
有逼格的浓厚的卤味,牵动你的味觉神经!
卤味的卤水从外观上分为红卤和白卤。原料:新鲜猪肝一叶、葱姜、八角、桂皮、香叶、花椒、冰糖、黄酒、生抽、盐。1.卤牛肉的过程中牛肉...
十大卤味菜 好味道也有好营养(组图)
十大卤味菜 好味道也有好营养(组图)十大卤味菜 好味道也有好营养(组图)总觉得路边卖得卤味是添加了好多色素才卤出来的颜色,什么茶叶蛋...
做法大公开!那些街头卤味原来都是这样做的!
猪脚姜醋蛋。第五天:把猪脚姜醋煮开后可以开吃啦(反复上面的流程是为了让姜、猪脚、鸡蛋浸泡在甜醋里的时间久一点,食材入味又上色,...
微信扫码,在手机上查看选中内容