王安忆在一篇随笔里说，过去的生活是细嚼慢咽，而现在的生活其实要粗糙得多，大量的物质被匆忙地吞吐着……她说，过去的伞，讲的是实用，木柄黑布伞，或者蜡黄的油布伞，大而且坚固。那时候的人用东西都很爱惜。不像现在的人，东西不当是东西。东西坏了，先想到修，那时有多少好手艺人啊，现在全都没了。
物件坏了，维修很贵。少有人修，反而更贵。再说修理的人诚信也下降了。修过再用，没多久又坏了。我们可不知道产品的寿命，反复修几次倒不如买新的了。
也难怪王安忆这么感叹。学了手艺，弄不来钱，谁还会去学呢？这么一来，旧东西被新东西取代，就加速变成垃圾了。
一次性筷子方便卫生，只是把菜肴从盘子送到嘴里这段距离，就完成使命，寿终正寝。而树木是一年年生长的，几十年下来，才积累了那么些厚度。虽然说筷子的钱都包含在餐费里了，但是一顿饭的功夫怎么也长不出做筷子的树木。
短缺经济，紧衣缩食。买方市场，不稀罕了。捡拾垃圾的人在垃圾堆里甚至可以找到七八成新的东西，人家不要了，这谁也管不着。商品更高级了，更新换代的时间缩短了。其中有多少不是因为损坏而淘汰？怎么说呢，过时了，落伍了，是被潮流淘汰了。
一次性物品充斥生活，这是发达的表现吗？过去我消费不起，现在我浪费得起。旧的去了，还有新的。机械化大生产，现代化流水线，仓库里有的是商品。这样的观念多么令人担忧！
如今的伞的功用，也不同于以往。不光要遮雨防晒，更要好看。伞的颜色就是生活的颜色，要五彩缤纷。
从少进少出到大进大出，物质文明毕竟是进步了，这从垃圾的增加都看得出来。在一个城市，几个垃圾场都不够用。过去穿衣，新一年旧一年，缝缝补补又三年。那是因为贫穷。现在，如果照这样节约，很多商场都要关门。扩大内需，就要消费，商品卖出去，资金实现了周转，工人才好就业。所以在今天，借钱花不算什么不好的事。
王安忆说，其实好东西还是那么些，要想多，只能稀释了。
物以稀为贵。我以为难得有难得的滋味。太容易的，味道也淡了。这就是为什么劳动的果实会格外香甜。
在讲求效率的时代，吃饭要快，赶路要快，眼尖手快的人更容易抓住机会。但是过日子，要细嚼慢咽。细嚼慢咽不仅对健康有利，而且对生活是更好的品味。不算计，不忙碌，不紧张，不急迫，就像于坚以昆明为例写的日常生活，几个朋友，说一下话，喝几口茶。 时光如小溪流淌，从容，缓慢，轻松，优雅，细嚼慢咽。柳再义
