笑熬浆糊糊 / 主食 / 玉米面窝窝头

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玉米面窝窝头

2011-12-19  笑熬浆糊糊

功效:减肥瘦身 “三高”调养 

原料:粗玉米面100g;小米面100g;白面100g;水160g;酵母2g;

步骤与做法:
1、三种面粉掺和,酵母溶于水,倒入,揉匀。发酵至2倍大。
2、再揉匀,分成小剂子。大拇指沾面粉,取一块套在大拇指上,摁成窝窝头装。
3、饧发一会。入蒸锅。水开后中火25分钟即可。

4、入口粗粗的,细嚼却又满口香气,入胃之后连心都跟着踏实。

5、粗粮窝窝头,其中的纤维素含量很高,具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性,可防治便秘、肠炎、肠癌等。其中含有的玉米油,更能降低血清胆固醇,预防高血压和冠心病的发生。

6、一说起窝窝头,很容易让人回想起以前的那段艰苦岁月。

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