蔬菜别只重维生素 生吃有风险

蔬菜别只重维生素 生吃有风险

http://www. 2011-8-17 12:40:29 中国食品科技网

    核心提示：看多了海外剧，开始着迷于生菜沙拉等蔬菜生吃的菜色，但其实在某种情况下生吃蔬菜对人体有害，下面，小编和大家一起学会科学吃蔬菜。

    很多人一直认为，生吃蔬菜比煮着吃更健康。因为生吃能防止维生素流失，能带来营养最大化。但其实这些想法都是错误的，因为蔬菜所含的营养素绝不只有维生素，而生吃蔬菜人体易产生有害物质。

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