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苡仁萝卜饮 |
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| 【组成】薏苡仁50克,白萝卜1个。 |
| 【制法】将白萝卜洗净,切块,煮取汁,再把薏苡仁洗净,与白萝卜汁共入碗中,上蒸笼蒸1个小时即成。 |
| 【服法】每日早晚分食尽,连服10日。 |
| 【功效】健脾利水,抗癌。 |
| 【主治】肝癌及癌性腹水患者。 |
| 【来源】《抗癌益寿食物与食疗妙方》。 |
白萝卜营养丰富，含有大量的糖类和维生素，其中维生素c比梨和苹果高8~10倍，“不是水果，胜似水果”。能促进新陈代谢，助消化。
将白萝卜洗净，去皮，切成小块。
将萝卜放入锅中，加适量水，煮30分钟，取汁备用。
将淘洗干净的薏苡仁放入碗中，对入白萝卜汁，上锅隔水蒸1小时。
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苡仁海带蛋汤 |
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| 【组成】海带30克，薏苡仁30克，鸡蛋3个。 |
| 【制法】将海带洗净，切成条状，薏苡仁洗净，加水，一起放入高压锅中炖至极烂，连汤备用。锅置旺火上，放入适量猪油，将打匀的鸡蛋炒熟，随即将海带、薏苡仁连汤倒入，加适量盐、胡椒粉，出锅加味精，即可上桌。 |
| 【服法】常食。 |
| 【功效】解毒、活血、软坚。 |
| 【主治】癌症。 |
| 【来源】《实用抗癌药膳》 |
薏苡仁又叫薏米，具有健脾益气，清利湿热的作用。有报道，对癌细胞有阻止成长的作用。
海带营养丰富，既可做汤，又可凉拌，味道鲜美。海带中的钙具有防止血液酸化的作用，而血液酸化是导致癌变的因素之一，因此，海带又被称为抗癌食品。
将薏苡仁淘洗干净；海带洗净，切成条状，加适量的水，放入高压锅内，加闸20~30分钟即可。
油锅烧热，将打匀的鸡蛋炒熟，倒入炖熟的海带、薏苡仁汤，加适量调料。
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洋参百合汤 |
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| 组成】西洋参6克(如无,以人参3克或沙参6-9克代之),百合15克 |
| 【制法】将西洋参、百合泡发,放入碗中,上屉蒸烂 |
| 【服法】随意食之 |
| 【功效】西洋参性凉,味苦、甘,具有益肺阴,清心,生津止渴作用,二者合用可以润肺清咽 |
| 【主治】肺癌 |
| 【来源】医医偶录 |
西洋参又叫花旗参,药店和商店均有售,温补之力不像人参那么峻烈,因此,易于让人们接受
百合营养丰富,可药可食,含有秋水仙碱及淀粉、蛋白质、脂肪等
将西洋参、百合洗净,用清水泡发,备用
泡发后的西洋参、百合上屉蒸1小时,至百合烂熟
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乌梅粥 |
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| 【组成】乌梅15~20克，粳米100克，冰糖适量。 |
| 【制法】先将乌梅煎取浓汁去渣，入粳米煮粥，周4输后加冰糖少许，稍煮即可。 |
| 【功效】收涩止血，敛肺止咳，色肠止泄。 |
| 【主治】胃癌出血，久泻。 |
| 【来源】《实用防癌保健及食疗方》 |
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天冬茶 |
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| 【组成】天门冬8克，绿茶1克。 |
| 【制法】将天门冬剪成碎片，与茶共置杯中，用沸水浸泡5分钟即可。 |
| 【服法】每日代茶饮。 |
| 【功效】天门冬含天门冬素、粘液质及多种氨基酸，具有抗肿瘤活性，对多种细菌有抑制作用。 |
| 【主治】乳腺癌早期，白血病。 |
| 【来源】《食物防癌指南》 |
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太子鸭 |
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| 【组成】太子参15克，鸭（鸡、猪）肉适量 |
| 【制法】将太子参洗净，与鸭肉块同放沙锅中,共炖至熟 |
| 【服法】饮汤食肉 |
| 【功效】太子参为石竹科多年生草本植物孩儿参的块根,具有补气生津作用.与鸭肉合用，更能起到补肺,益气,生津的作用 |
| 【主治】肺癌 |
| 【来源】实用防癌保健及食疗方 |
鸭肉滋阴养胃,利水消肿。是人们常吃的食物，营养丰价值很高。
太子参中含有太子参多糖，多种微量元素及人体必需的多种氨基酸。具有补气生津作用。
将鸭子洗净，除去内脏切块
将太子参洗净，与鸭肉块一起放入沙锅中，加适量水，炖1小时
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山药扁豆粥 |
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| 【组成】山药、扁豆、大米各适量。 |
| 【制法】将山药洗净,去皮切片.扁豆煮半熟,加大米、山药同煮成粥。 |
| 【服法】每日空腹服用。 |
| 【功效】健脾化湿,抗癌。 |
| 【主治】肝癌。 |
| 【来源】天然保健食品与疗法。 |
白扁豆具有健脾，化湿，消暑的作用；山药能益气养阴，补脾肺肾。固精止带。二者与大米合用，可以健脾化湿，补气抗癌。
将山药洗净,削皮,切成薄片。
白扁豆各大商场及药店有售,比较坚硬,不易烂,因此,应先煮至半熟。
再将大米淘洗干净,与山药一起,放入锅内,同煮至米烂止。
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人参粳米粥 |
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| 【组成】人参末3克(或党参末15克),冰糖少量,粳米60克 |
| 【制法】先将人参剪碎，放入沙锅中，加适量水煎煮20分钟，再用人参汁煮粥，熬至米熟即可。 |
| 【服法】空腹随量食之。 |
| 【功效】益元气，补五脏，生津液，止泄泻，抗衰老?/td> |
| 【主治】晚期恶性肿瘤，恶病质。 |
| 【使用注意】阴虚阳亢，火郁内热诸症忌用。 |
| 【来源】《巧吃治百病》 |
人参性温，味甘，微苦，具有大补作用，能提高人体脑力、体力能力，增强人体对各种有害刺激的防御能力，还能调节人体代谢。若有内热火大的人，可将人参用党参代替。
先将人参剪碎，放入沙锅中，加适量水煎煮20分钟，过滤，备用。
大米淘洗干净，用人参汁煮至米熟。
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麦门冬粥 |
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| 【组成】麦门冬、生地黄各适量，大米200克，薏苡仁100克，生姜汁5~10毫升 |
| 【制法】将麦门冬、生地黄分别洗净，煎煮30分钟，过滤，取滤液，将大米、薏苡仁加水煮熟后，对上药汁，煮成稀粥。 |
| 【服法】当饭吃。 |
| 【功效】补脾和胃，养阴润燥。 |
| 【主治】胃癌呕逆。 |
| 【来源】《遵生八笺》。 |
麦门冬具有养阴润肺，益胃生津作用，生地黄能清热凉血，薏苡仁能利水渗湿，清热排脓。这些药与大米一起，能补脾和胃，养阴润燥。
将麦门冬、生地黄洗净，放入沙锅中煎煮30分钟。
将煮好的药液过滤，滤液备用。
先将淘洗好的薏苡仁放入锅中煮至半熟，在加大米煮至大米熟止。
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蛎肉带丝汤 |
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| 【组成】蛎肉250克，海带50克。 |
| 【制法】海带泡水发涨,洗净,切细丝,放水肿煮至熟软后,再放入牡蛎肉同煮沸,以食盐、猪油调味。 |
| 【服法】佐餐。 |
| 【功效】海带具有清热利水,软坚化痰功效;牡蛎能滋阴养血,清热解毒.二者合用能滋阴补虚,软坚散结,抑癌。 |
| 【主治】颈淋巴瘤,甲状腺肿瘤。 |
| 【来源】食疗本草学。 |
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