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膏方是怎样制成的

 老年头 2011-12-27

开膏方的药方往往是很大一张,里面有二三十味药。膏方最好请富有经验的中医根据患者的体质开具,医院可以代加工,患者也可以自己在家中熬治。

煎膏要领:

 步骤一:饮片入冷水浸泡,然后入锅煎煮,若药方中进补药多,煎煮时间较长。同时,把荤膏(如阿胶、龟板胶、鹿角胶等)放入黄酒浸泡去腥,待膏溶胀后,倒入煮好的清药汁中。

 步骤二:根据个人体质,可在药汁中加入适量冰糖、饴糖、蜂蜜,糖尿病患者可加入木糖醇。煎煮浓缩药汁,沉淀。离火待用。

 步骤三:熬糖膏。把蜂蜜或饴糖放入火上浓缩,待糖变稠。

 步骤四:把浓缩药汁与糖膏混合,可加入适当盐炒核桃、芝麻调味,一并放入不锈钢锅或砂锅中用文火煎熬,不停搅拌,熬至黏稠状。

 步骤五:离火,自然冷却。用搪瓷罐、瓷罐、砂锅陈放。若用砂锅存放,砂锅底最好抹一层麻油。

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