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寓意岁岁平安的腊八粥

 zh2323 2011-12-28

寓意岁岁平安的腊八粥

 

 

 

明天就是腊八了,自从结婚后很少在腊八这天隆重的喝粥,总觉得这不是个节日,最起码不是个让人注重的

节日,既不放假,又不热闹的,喝不喝粥没人到我家检查,所以懒得过~

 

但每次到腊八这天时对腊八的回忆却是不自觉的油然而生,小时候腊八的早上都是在我妈‘起床了!起床了!

今天有腊八甜粥!’的叫声中猛然的醒来,甜!!所以腊八节的甜蜜源头就始终涨满着我的记忆。

 

还有,我以前有个同事,家住在云龙山不远处的剪子股,每年的腊八都能听她叨叨着:一大早4点就去云龙

山排队要粥了,好多的人哦, 甜、咸都有, 我今年还喝的是甜粥, 预祝来年甜蜜又平安,等等的忙活

幸福满足的样子!

 

年,我也要隆重的过腊八,喝腊八粥! 自己动手熬制香甜腊八粥!

 

农历十二月初八是传统的腊八节,传说佛祖释迦牟尼成佛前进山修行.十二月初八这天因饥饿劳累栽倒路

旁, 被一牧羊女发现,用大米奶粥救活,使他大彻大悟, 得道成佛。  为了表达喜庆、感恩的心情

八被定为佛教徒的节日,成道节

 

州佛教寺已延续多年在八节布施腊八粥,除了祭祖敬神外,还寓意吉祥如意,岁岁平安!  俺们这

每年都有上万人去云龙山及佛教各寺院讨要寓意‘岁岁平安’的粥,不是一般的热闹。

 

寺庙斋堂的众居士们,一进腊月就开始准备各种杂粮干果,糯米、红豆、核桃仁、枣子、栗子、花生、白

果、莲、百合等二十多种原料,煮成甜、咸粥,细致搭配,让腊八粥的口感、营养都做到尽善尽美。

寺庙备着十几口大缸盛粥,初七开始居士们就要连夜熬制腊八粥,大火煮开后,再微火慢熬,以确保在初

八的凌晨让徐州人幸福温暖的喝粥。

市区布施腊八粥的寺庙有兴化寺、泰山寺、大士岩、普照庵、东山寺、广化寺、慈济庵、白云寺、平山寺、

奉亲庵、竹林寺等11家,这11家寺院合计将施粥10万余碗!并且还有每年递增的趋势!

 

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2010年时徐州网友拍到的施粥场景:

 

 

    粥香满彭城,十多万市民喝上腊八粥

 

 

 

                         云龙山上,凌晨5时开始,兴化寺向市民布施腊八粥

 

 

                                凌晨,大士岩门口的领粥队伍

                                

 

 

        

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    自己在家熬制腊八粥, 原料可多可少,随意搭配多种杂粮熬制即可, 像花生、黑豆啥啥的

    营养都够丰富的,所以也无需太多的讲究。俺就把家里能拿来煮粥的都加了个遍,豆呀、米

    呀的统统被派上用场! 越细碎越寓意岁岁平安!

寓意岁岁平安的腊八粥

 

 

【腊八粥】

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        原料:黑豆、黄豆、花芸豆、豇豆、绿豆、大麦仁、薏仁、花生仁、

                大米、小米、 桂圆、葡萄干、山药豆

寓意岁岁平安的腊八粥


 

        做法:将黑豆、黄豆、花芸豆、豇豆、绿豆、花生仁用清水泡上大半天

 

               然后将泡好的原料及薏仁、大米、小米、 桂圆、葡萄干、山药豆一起

               加入电磁紫砂煲内,再加入最高刻度线的清水,按下武火键熬制4-5个

               小时,以汤汁粘稠,豆豆们破皮开花为最好

寓意岁岁平安的腊八粥

 

     
                                      腊月里

                                  最温暖的一碗粥

                                寓意岁岁平安的一碗粥

                                                        ----腊八粥

寓意岁岁平安的腊八粥

 

                                 
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点击以下图片或文字看详细做法~ 

 

             

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