1 菜饭 2 番茄滑蛋牛肉饭 3 淡淡清香豌豆饭

菜饭——多少人就栽在这碗饭上


材料：
大米、青菜、咸肉、葱、油、盐做法：
　　　　　　　　　　1、青菜洗净切好，咸肉洗净切块，葱洗净剁碎，米淘洗干净
　　　　　　　　　　2、炒锅里放适量油，放入咸肉、葱花爆炒
　　　　　　　　　　3、放入青菜炒软
　　　　　　　　　　4、电饭煲放上米和材料，稍稍搅拌（水可比平时稍少，因为青菜含有水分，盐视咸肉而定）
　　　　　　　　　　5、煮完保温焖一会儿
番茄滑蛋牛肉饭——一个人的好滋味
材料：
米饭1碗、番茄2个、牛里脊肉100g、鸡蛋1个、葱姜适量 盐、料酒、色拉油、水、酱油、水淀粉、白糖、香油各少许做法：
　　　　　　　　　　1、牛肉切片，番茄切成大的滚刀块，葱切段、姜切片，鸡蛋打散
　　　　　　　　　　2、牛肉放入容器，加盐、料酒、色拉油和淀粉拌匀，腌30分钟左右
　　　　　　　　　　3、少许油烧热，放入牛肉炒至变色捞出
　　　　　　　　　　4、锅内放一大勺油，爆香葱段和姜片
　　　　　　　　　　5、加入番茄块翻炒，放入清水、酱油、料酒、白糖和少许盐，煮滚后勾芡
　　　　　　　　　　6、加入牛肉片、淋上蛋液，淋少许麻油
　　　　　　　　　　7、装盆
淡淡清香豌豆饭——婉约派的代言人


材料：
大米、豌豆、卷心菜、香菇做法：
　　　　　　　　　　1、豌豆洗净，卷心菜和香姑洗净后分别切丝
　　　　　　　　　　2、大米洗净，加入适量开水入电饭煲煮饭
　　　　　　　　　　3、平底锅烧热，倒入适量油，爆香香菇丝后，加入卷心菜丝翻炒，再加入盐和胡椒粉调味
　　　　　　　　　　4、倒入豌豆炒匀
　　　　　　　　　　5、打开电饭煲，迅速倒入炒熟的菜和菜汁，稍稍搅拌，继续焖熟米饭