喝碗腊八粥迎新春

 

稿件来源：南阳日报

　　本报讯（记者王笑荷　实习生李喜超）２０１２年元旦恰逢农历传统节日——腊八节，因此，这个即将到来的喜庆日子便有了双层含义。人们会如何度过这个不一样的节日。１２月２９日，记者走访节前市场并采访了部分市民。

　　和刚刚过去的圣诞节相比，传统节日腊八节似乎稍显冷清。２９日上午记者在市城区七一路的金玛特宜居广场超市、文化路的盛德美超市看到，购买腊八粥原料的市民并不多。在盛德美超市里的小杂粮柜台，２０多分钟仅有３名市民购买了配好的腊八粥原料。

　　目前，各大超市经营的腊八粥原料较为相似。主要以大米、糯米、红豆、绿豆、花生、红枣、莲子、枸杞等混合在一起，有的品种还搭配有玉米粒、冰糖、黑米等。根据原料品质、产地的不同，每斤腊八粥原料的价格从３．７元到１０元不等。

　　喝腊八粥对人体有何益处？记者采访在仲景堂坐诊的名老中医，南阳医专副教授、副主任医师马付山得知，腊八粥原料以杂粮为主，富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维和各种维生素、微量元素，不仅营养丰富，更可以补充寒冷季节人体必需的能量，起到一定的御寒、保健作用。马付山建议，不同体质的人可以有针对性地喝点儿“特制”腊八粥。比如脾胃虚寒的人，可以把腊八粥中的大米换成小米，再加入山药、白扁豆；冬季手脚冰冷、畏寒的人，粥里可以多加点儿大枣、桂圆肉、肉桂；经常失眠的人，粥里多放点儿莲子比较好。看来，腊八粥不仅仅是有着吉祥的祝福，更有着很好的食疗效果。在吃过了圣诞节的西餐、冬至的饺子之后，就让一碗暖暖的腊八粥陪伴我们迎接新年吧！⑤３