步骤或方法
2.避免烧“空灶”。做饭时,应事先把要做的食物都准备好,然后再点火做饭,避免烧“空灶”。如果是烧汤或是炖东西的话,则可以先用大火把它烧开,然后关小火,只要保持锅内滚开而又不溢出就行。 3.少“蒸”多“焖”。无论是使用液化气还是管道煤气的用户,最好不蒸饭,要焖饭才省火。很多人做饭喜欢用蒸的方法,其实蒸出来的饭不一定比焖出来的饭好吃,而且蒸饭用大火约20分钟左右,而焖饭开锅后小火20分钟左右就好了。 4.保持锅底清洁、干爽。做饭时,锅底与灶头的最佳距离应保持20-30毫米,还要注意保持锅底清洁、干爽,以便热尽快传到锅内,达到节气的目的。 5.经常清洗炉具。定期检查燃气设施、管道、胶管,防止因为泄漏带来的危险和浪费。此外还要定期清洗炉具、炉头和喷嘴。煤气炉使用时间长了,出火口容易被灰尘堵塞,不仅影响“火力”,还会造成漏气,所以每隔一段时间,应清除火口上面的灰尘。 6.先拧紧气瓶的阀门再关煤气炉。使用煤气瓶的用户,在用完煤气后,首先应拧紧气瓶的阀门,再关煤气炉。一些人在炒完菜后,往往先关煤气炉,这时由于气压存在,瓶内液化气还会往上跑,不仅浪费,还容易造成漏气,带来安全隐患。 |
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