- 唯美似夏花丶 / 美食食疗 / 酒店走菜率最高的小菜—黄豆拌菠菜

0 0

   

酒店走菜率最高的小菜—黄豆拌菠菜

2012-01-01  - 唯美似...

酒店走菜率最高的小菜鈥敾贫拱璨げ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                        

酒店走菜率最高的小菜鈥敾贫拱璨げ


              

酒店走菜率最高的小菜鈥敾贫拱璨げ

 

 

 

 

 

【黄豆拌菠菜】

--------------------------------------------------

 

原料:干黄豆、菠菜

配料:盐,白糖

做法

       1.将干黄豆泡3-4个小时以上,中间要换几次清水

       2.然后将泡好的黄豆跟冷水一起下锅煮熟,煮至面沙口感最好

       3.捞出控干水份待用

酒店走菜率最高的小菜鈥敾贫拱璨げ

 

 

 


      4.菠菜洗净

      5.放在烧开的水里快速的焯一下,稍变色即可捞出

      6.然后迅速的在冷水下过凉 (用纯净水)     酒店走菜率最高的小菜鈥敾贫拱璨げ

 

 

 


      7.将焯熟的菠菜控干水份,切成稍细小的丁片状

      8.然后与黄豆一起放入容器,放入适量的盐,少许白糖
      9.调拌均匀即可

酒店走菜率最高的小菜鈥敾贫拱璨げ

 

 

 

 

 

絮叨:1.黄豆我多煮了些,一次吃不完用保鲜盒放冰箱冷藏,需要时随时可以拿出,用洋葱、青椒等的

        切成丁与黄豆再次的凉拌。

      2.或者菠菜换成小油菜之类的也可,因为有人说菠菜与豆腐不能同食,但又有专家说菠菜的维生素

        与黄豆搭配是补钙健骨的绝配,谁知道呢,反正黄豆不是豆腐

      3.给菠菜焯水既去涩味又去草酸,过凉还能保持翠绿颜色



酒店走菜率最高的小菜鈥敾贫拱璨げ

 

 

 

 

 

                              在家也可以营造酒店的摆盘精美氛围

                                    开眼、开胃、开心的

                      先用小碗装满拌好的菜,按结实,然后倒扣轻磕在盘子里即可

酒店走菜率最高的小菜鈥敾贫拱璨げ

 

 

 

 

 

 

 

玩‘豆’

----------------------------------点击以下图片或文字即可看到详细做法

     有助于降低三高的一道小菜--凉拌酸辣黄豆  黄豆最文艺的吃法--豆花饼  家庭自发黄豆芽、干煸黄豆芽

              酸辣黄豆                       豆花饼               家庭自发黄豆芽、干煸黄豆

     惹火论坛的秘制秘方--醉豆  酒店走菜率最高的小菜鈥敾贫拱璨げ  * <wbr><wbr>鸡蛋皮做的不只是薄还得让它香--蛋皮菠菜

           秘制黄豆--醉                   黄豆拌菠菜… 酒店走菜率最高的小菜鈥敾贫拱璨げ          薄又香的蛋皮菠菜…  

 

    本站是提供个人知识管理的网络存储空间,所有内容均由用户发布,不代表本站观点。如发现有害或侵权内容,请点击这里 或 拨打24小时举报电话:4000070609 与我们联系。

    猜你喜欢

    0条评论

    发表

    请遵守用户 评论公约

    类似文章
    喜欢该文的人也喜欢 更多