警惕3种不健康用油习惯 要几种油交替搭配食用

警惕3种不健康用油习惯 要几种油交替搭配食用

1.高温炒菜。高温油不但会破坏食物的营养成分，还会产生一些过氧化物和致癌物。 　　2.长期只吃单一品种的油。专家建议，最好还是几种油交替搭配食用，因为很少有一种油可以解决人们所有的油脂需要问题。 　　3.肥胖者用油量跟普通人一样。普通人每天用油量为25克，而肥胖者要把每天的用油量降到20克。