鲜肉开洋千张包子

 

 

 

 

入锅蒸  我肯定是要用高压锅的  你们懂的！

差不多7、8分钟就OK袅！

 

 

蒸好的千张包子

皮会有点皱哈  正常！

 

加了开洋   鲜美啊

啊呜一口    还有汤汁哦~~

 

 

 

 

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学习就是在不断的摸索中前进

 

 

                             鲜肉开洋千张包子

 

 

做法

一、材料

用到了：猪肉（肥瘦搭配）、开洋、千张皮、葱、姜、生抽、白糖、盐、料酒

 

二、准备

1、猪肉洗净用料理机绞成肉糜，也可以直接用剁的

2、姜切姜末，葱切葱花

3、开洋提前用料酒浸泡下

4、千张皮洗净，切成等分长块

5、姜葱开洋入肉糜

6、放适量盐

7、放点点白糖

8、放适量生抽、少许料酒

9、10、拌均匀即可

 

三、包千张包步骤

1、去适量肉馅，放在千张皮1/3处

2、卷起一段

3、两遍折起

4、往前合上，滚过去

5、一个就包好啦

6、包好的千张包子

 

四：蒸

1、2、做好的千张包子，我们一般会先入锅隔水蒸熟

3、这样蒸好的千张包子，红烧或者烧汤或者煮火锅就比较方便了

 

APPLE提醒~~

1、包千张包子的时候，千张皮弄湿了，这样容易包哈

2、堆的时候把收口一个个压着，这样不容易散开

3、馅儿根据自己喜欢的口味可以变化哈

 

 

 

那天还包了好多馄饨。。。馄饨是生的速冻直接。。。

哈哈~~犯懒不做饭滴时候煮了吃

吃不完的千张包子蒸好了，也可以放速冻里

吃的时候直接入汤或者火锅煮就是了

 

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