心在自然 / 肉菜 / 葱伴侣酱烧茄子☆★

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葱伴侣酱烧茄子☆★

2012-01-04  心在自然
材料:茄子4条(洗干净,不做任何处理),葱伴侣酱2小勺,五花肉一点,大蒜8-10瓣,六月鲜酱油适量,葱姜末,盐一点,糖一点,香菜几根

做法:
1,锅里放很少很少的油,烧热,把茄子放进去,开盖4面煎透~煎到彻底变软。
2,原锅不放油,放切好的五花肉煸炒到肥肉变黄再放瘦肉,变色后加蒜,葱花,姜末
3,配料炒出蒜香,加入2小手葱伴侣酱~炒匀烹六月鲜酱油~
4,茄子放进来,加热水没过茄子,小火煮到彻底软烂~出锅前加盐和糖,
5,用筷子从头到尾撕开茄子,再微微煮一下就好了

☆★蓝冰滢的厨房汇——葱伴侣酱烧茄子☆★ - 蓝冰滢 - *蓝冰滢*不会变魔术的小妖
 
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