年轻时，每当车轮开始滚动的时候，心内总有个若隐若无的声音出现：快跑，快跑，别回头，别停下，一直往前奔。。。
年纪大了，还没离开家的时候就开始惆怅。睡在他乡的第一晚，总是辗转难眠，心内满是焦灼，盼望早一点回家，能够早一天安稳地睡在自家的床上。
小时候，曾经那么地向往大城市，虽然其时并没有弄明白自己真正想要的是什么，有时对自己出生的小村小镇甚至不屑或是自卑。
长大后，当我站在异乡所谓繁华的街头，才明了，其实城市和人一样，没有绝对的好与不好，只看你是否与之有感情，只看你是否愿意和能够包容。
三十多年的土生土长，我早已经习惯了赖以生存的这个小镇。小镇上的一切，是那样熟悉，每次离开，才晓得自己深深的依恋。这里的气候，这里的天空，这里的大海，这里的人群，这里的声音，这里的节奏，这里的一山一水，这里的一草一木，这里的每一粒尘埃。。。都会让我彻底放松，融入其中，而不是始终游离在外。
在外，吃得再好，住得再好，玩得再好，都挡不住归家的那份心切。
城市的人多、楼多、车多、尾气多、噪音多、污染多，游走在空气混浊、人声嘈杂的城市街道，我看不出城市的好。所谓的风景在我眼里已不再是风景。更也许是在持续的闷热和缺氧状态中，我早已经失去了从容赏景的心情。
那种不适，那种不安，那种烦躁，那种窒息，只想尽快逃离。
当我再次呼吸到小镇上的空气，当湿润的微风再次拂过我的脸颊，看不到拥挤，听不到噪音，多么清净；
当我轻轻推开自己的家门，拖上自家的拖鞋，洗一个热水澡，然后舒舒服服躺在自家的床上，再做一个慢调的梦，多么美好；
不必急着赶路，睡到自然醒，自由自在坐在自家的饭桌前，捧上自家的饭碗，又尝到自家熟悉的饭菜香，多么享受。。。
平常是那么不起眼的一点一滴，隔开一段距离才发现，那其实都是自己离不开的和最需要的。
感谢两位女士对我们无微不至的关照，我就是这样一个缺乏适应能力的人，这份心情和其他无关。
我承认，我是小疃的人。
不知不觉已经进入三伏天，伏天是最热的暑天了。给大家推荐一道好吃易做又家常的防暑解热的空心菜。
空心菜，又名蕹菜、无心菜、通心菜。为夏秋季节主要绿叶菜之一。嫩梢中的蛋白质含量比同等量的西红柿高4倍，钙含量比西红柿高12倍多，并含有较多的胡萝卜素。
空心菜中粗细纤维的含量较丰富，具有促进肠蠕动、通便解毒的作用。空心菜是碱性食物，食用后可降低肠道的酸度，预防肠道内的细菌群失调，对防癌有益。能降低胆固醇、甘油三酯，具有降脂减肥的功效。空心菜中的叶绿素有"绿色精灵"之称，可洁齿防龋除口臭，健美皮肤，堪称美容佳品。空心菜性凉，菜汁对金黄色葡萄球菌、链球菌等有抑制作用，可预防感染。因此，夏季如经常吃，可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾。
空心菜叶和梗都可以食用，我更喜欢空心菜梗，用豆豉和油渣搭配，急火快炒，简单美味，开胃下饭，而且防暑解热，尤其适合眼下这三伏天。
原料：空心菜梗、花肉、风味豆豉、大蒜
做法：
1、空心菜取菜梗，底部老根去除，切1厘米左右的小段；
3、五花肉切小片，大蒜剁成蒜末备用；
3、起油锅，下入花肉中小火煸炒至金黄色，油脂充分淅出；
4、盛出油渣，锅底留一点点油，爆香蒜末和豆豉；
5、下入空心菜梗大火爆炒至变色；
6、烹入料酒和生抽，添加一点点糖调味；
7、下入炒好的油渣，兜匀出锅。
温馨提示：
1、豆豉可以选择自己喜欢的种类；
2、炒好的油渣也可以不盛出，取出多余的油后，直接下空新菜丁炒，盛出的油渣最后放入，油渣干香不会塌湿；
3、空心菜梗下锅后要用急火快炒，才不失营养和风味；
4、豆豉是咸的，所以无需再添加盐。
