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糯米洗净后放在盘子中,再加入适量的水
中火蒸20分钟至熟
煮好的米饭加入白糖
搅拌至白糖化开
取一个容器,用刷子刷油,这样取出米饭的时候不会粘容器
在盘子里放入对等的蜜枣,蔓越莓,葡萄干等
将一半的米饭放入容器中
用手按平
再加入豆沙
再把剩余的米饭放入按平
再次放入蒸笼上,中火蒸15分钟。
蒸好后,倒扣在盘子中,上面淋上桂花酱少许。
1、米和水的比例一般为一比一。
2、白糖和蜜饯根据各人口味而定。
3、八宝饭的特点:绵甜不腻,色泽鲜艳。
来自: 快乐的慧 > 《美食》
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八宝糯米饭的做法【步骤图】
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