悉尼夏天的故事（二）——家宴也疯狂~~~

悉尼夏天的故事（二）——家宴也疯狂~~~

(2012-01-09 12:47:59)

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    俺基本上算是个好吃之人，年轻的时候为了吃个新菜的馆子可以从海淀跑到东城，一点不嫌麻烦。这几年胃口好像不大给力了，对吃的热情多多少少还是有所降低，（俺彻底的理解了这句话“廉波老矣，尚能饭否？”）但总体上来说本性未改，但凡听到好吃的还是会眼前一亮的，比如选择国泰，主要就是因为它的飞机餐比较地道。
    这次到悉尼看孩儿们，看到小两口的日子，那叫一个好吃、能吃啊！吃的那是一个丰富！咱彻底的明白了，不是一家人儿不进一家门儿的古训是多么的放之四海而皆准。这俩，都是对吃很有热情很有研究也很能实战的人儿!哈哈！俺的饮食水平立马提高一大截儿~~~
    下面您来看看俺们这一天半的吃食儿，不全，有的着急吃就没拍照，家宴啊，这水平咋样儿。

    儿媳做的红烧鸡腿。这是俺孩儿的大爱。味道真的不错，里面的红烧土豆俺是情有独钟，鸡腿，好大一个呀，俺要是吃掉一个的话，别的菜就吃不进去了，所以俺只尝了一块儿肉，主吃土豆儿，面面的，香香的。


    干炒牛河，也是儿媳的手艺。牛河QQ的，咸香味儿，牛肉片儿很嫩，入味儿很足。俺本来就喜欢吃面条儿类的东西，米粉也喜欢吃，很快就干掉一大碗。


    儿子做的酸菜白肉，手法地道。那白肉是加调料先煮熟了的，然后捞出放入冰水中鎭凉再切片儿。煮肉的汤用来做酸菜汤，味儿很正点儿。


    开锅之后加入粉丝，再煮一下就出锅了。超好吃！


   “扣丝”的烤鸡，好大一只，才10刀，国内哪里买得到10块钱一只的烤鸡呢！肌肉很嫩，鸡肚子里还有一大块土豆泥，味道够香，深得偶心。


    这就是鸡肚子里的那块土豆泥，颜色淡淡的，有很多香料，味道不错。呵呵，这鸡被烤的时候内外兼修啊，肚子里的香料往外散发香气，鸡身外面刷的香料往里面渗入，这鸡肉咋会不香呢~~~


    儿媳做的梅头骨炖西洋菜，清凉解暑，正适合夏天喝。刚刚在飞机上的杂志里看到西洋菜，一到家就吃上了。


    椒丝腐乳炒生菜。这生菜的炒法儿俺是头一次吃，好吃，生菜脆脆的，还很入味儿，有点儿微辣和腐乳特殊的香气，很下饭。俺之前只吃过蒜蓉生菜，这种吃法让俺又学会一道菜。赶明儿回国俺也照方抓药做来吃吃。


    到悉尼一定要吃海鲜啦！这是什么鱼，俺不认识，有点儿淡淡的红色，很新鲜。


    还有豆腐，悉尼真是物品丰富，啥都有的卖。


    俺孩儿做的红烧豆腐鱼。豆腐超好吃呀，俺怎么了，咋怎么尽喜欢吃菜里的配料呢？不是啦，是那大鱼大肉的俺的老胃一时承受不了呢，俺得慢慢适应。不过那鱼俺也吃了好几筷子呢！


    全家福。


    顺带附上早餐的灌汤包儿，这是买的速冻的，垫上胡萝卜片儿一蒸，味道很不错的。


    还有下午茶，哈哈!不是俺被西化了，实在是因为打羽毛球回来太累了，又没有到晚饭时间，就来点儿茶点打打尖儿了，算是下午茶吧，还做得奶茶也很好喝，面包加上奶酪用微波炉一丁，奶酪就变成稠稠的了。
    这一天半，吃了老多的好吃的，俺有点儿担心，怕胖，所以一个尽儿的健步，昨天又去世纪公园走了一大圈儿。唉，这就是好吃的代价！嘿嘿！