|
作为最传统隆重的节日，春节的习俗太多太多，而亲朋好友总是会聚在一起，嗑着瓜子，吃着糖果，聊聊这一年来发生的开心事，一家人坐在一起，是最温馨幸福的时刻。而随着春节的临近，各大商场、超市都会辟出专门的年货展区，那些过年必备的糖果、各类坚果等零食堆成山，让人眼花缭乱。怎么挑选春节零食也是一门大学门哦！（园子）  一、糖果类 糖果是春节零食里分量最重的一类喽。小编还记得小时候如果有小朋友来拜年，一定会在口袋里塞满满两兜糖，小朋友们就会开心得又蹦又跳。春节可选择的糖果主要有三类：传统糖果、功能性糖果以及巧克力类糖果等，大家可以按照自己的口味喜好自行选择。 传统糖果主要为水果味硬糖、奶糖、酥糖、软糖夹心糖等；  功能性糖果主要有维生素糖果、润喉糖果、无糖糖果等；  巧克力类糖果有纯巧克力糖跟夹心巧克力糖等；  TIPS： 糖果中的酸性易引起蛀牙及导致胃酸过多，糖分也令人感到饱滞，影响正餐的营养吸收。而且，糖果内的大量白砂糖，会带走体内的维生素和矿物质，特别是钙质。所以糖果可视作休闲食品，一次食用量不宜多。 二、干果类 干果香脆可口，是春节零食里跟糖果并驾齐驱的另一大王。干果的种类很多，营养也很丰富，我们一起来看看吧。 瓜子 不同的瓜子不仅具有不同的风味，还具有一定的保健功效。如葵花子有抗衰老作用；西瓜子具有利肺、润肠、止血功效；南瓜子具有驱虫作用等。但在连续过量嗑瓜子后，常会有舌头肿痛、腹部不适、消化不良等现象的产生，有人称之为“瓜子病”。  腰果 富含蛋白质、维生素群、钙、磷、铜、铁、钾、镁等营养素。提供优质脂肪，可畅通血液循环，具有预防便秘、强筋健骨、滋润肌肤、开胃等食疗功效。  栗子 含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素。在坚果类中的栗子颇为特殊，属于低脂肪高纤维食物，是老年人腰腿酸痛的滋补妙方。  花生 花生可提供八种人体所需的氨基酸及许多有利人体健康的物质，可以预防心脏病、乳腺癌、肠癌与前列腺癌；而白藜芦醇则能预防和治疗癌症及心血管疾病。  杏仁 杏仁有南杏（甜杏仁）、北杏（苦杏仁）之别，北杏常入药，含有氢氰酸，能止咳、润肺、平喘，但不宜生食或大量食用；南杏则常见于一般食品杂货店，长于补虚润肺。杏仁另一项别于其它坚果的优点在于它也是钙质的极佳来源。  松子 富含有蛋白质、必需脂肪酸和许多有益人体的维生素和微量元素，《本草经疏》谓其能延年益寿，可防老化，所以也有长寿果之誉。  榛子 人体所需的八种氨基酸在榛子中一应俱全，所含钙、磷、铁含量皆优于各类坚果，由于营养美味，有“坚果之王”之美名。  TIPS: 坚果一般含能量和脂肪较高，因此，肥胖、脂肪肝、胆囊炎、胰腺炎、糖尿病等患者不宜多吃。一般人也要限量食用，１周食用５０克为宜。 又，储存不当或储藏过久的坚果，可能产生油味及不利人体的自由基，尤其是变质的花生易导致黄曲毒素的污染，所以平时应将坚果储藏在阴凉干燥的地方，且留意其保存期限。 另外春节可选择的零食还有果脯和肉干等。 果脯中含有大量的糖，并经过脱水等工艺再处理，水果原本所含的水溶性维生素Ｃ大量流失，而糖分则大大增加； 而肉干的水分含量低，蛋白质含量高，吃得太多容易造成消化不良，所以，再好吃的食物也要遵循适量原则哦。 |
|
|
